Вентиляция на кухню: Вентиляция на кухне: устраняем лишние запахи (24 фото)

Содержание

какую выбрать и правильно организовать

Кухня формально относится к нежилым помещениям, однако на ней домочадцы проводят значительное количество времени. Правильно организованная вентиляция позволяет своевременно удалять использованный воздух из кухни, заменяя его свежим, и поддерживая оптимальный уровень влажности. Чтобы циркуляция воздуха на кухне не нарушалась, важно учитывать правила организации естественной вентиляционной системы и правильно подобрать приточно-вытяжное оборудование при установке принудительной вентиляции.

вентиляция на кухне

Содержание статьи

Для чего нужна вентиляция на кухне

В процессе приготовления еды в воздух выделяется большое количество вредных и даже смертельно опасных для человеческого организма веществ:

  • СО, он же углеродный монооксид, известный под наименованием угарный газ. Это крайне токсичное вещество, попадая в кровь человека, образует с молекулами гемоглобина стойкие соединения. Связанные СО кровяные частицы не могут принимать и разносить по организму кислород, в результате чего развивается кислородное голодание с последующей потерей сознания. Главное коварство угарного газа состоит в отсутствии запаха и цвета – это ядовитое вещество накапливается в крови незаметно.

Внимание! СО не улавливается встраиваемыми угольными фильтрами вытяжек-зонтов. Поэтому для своевременного удаления из помещения угарного газа потребуется оборудовать полноценную приточно-вытяжную вентиляцию.

  • Природный газ – используется для приготовления пищи, и часто становится как источником отравления людей, так и причиной взрывов. В процессе работы газовой варочной плиты, в воздух выделяется некоторый процент несгоревшего газа. Накапливаясь, он способен привести к отравлению, симптомами которого становятся головная боль и тошнота.
  • Канцерогенные вещества. Эти вредные соединения представляют собой перегоревшие летучие остатки белков и жиров. Улетучиваясь в воздух они впоследствии оседают на стенах и потолках. Хуже всего, что канцерогены также скапливаются в легких человека, становясь причиной развития онкологических заболеваний дыхательной системы.
  • Пары. При варке еды в воздух выделяется большое количество паров воды. Сами по себе они не приносят вреда организму, но способны вызвать появление в доме грибка и плесени. А это сокращает срок эксплуатации здания, ведет к развитию дыхательных патологий у жильцов, особенно у детей.

Решить перечисленные проблемы возможно только при помощи качественной вентиляции воздуха.

Это важно! Согласно регламенту СНиП №2-08-01 от 1989 г., минимальные показатели воздухообмена для кухни с электроплитой должны составлять 60м³ в час, и 100 кубометров в час для помещения, оборудованного газовой варочной плитой.

Вентиляционные системы

Все виды современных вентсистем можно разделить на две большие группы:

Естественные и принудительные:

  • В первом случае ток воздуха создается без применения механического оборудования, естественным путём. Происходит это за счёт разницы давления внутри здания и снаружи. Отработанный воздух из дома уходит через вытяжные отверстия, а взамен с улицы втягивается свежий. Принудительный вариант, для увеличения скорости циркуляции воздуха, оборудуют вентиляторами. Устанавливать их могут либо у вытяжного, либо у приточного отверстия. Также возможен комбинированный вариант установки вентиляционного оборудования, и на входе, и на выходе вентсистемы.
    естественная и принудительная вентиляция

    Естественная и принудительная вентиляция

  • Эксплуатационно-технические показатели у принудительной вентиляции выше, нежели у естественной. Они зависят от мощности вентилятора и диаметра вентиляционного отверстия или канала.

Оба перечисленных варианта могут с успехом использоваться для обустройства вентиляционной системы кухни. Оба типа вентсистем имеют свои сильные стороны, и свои недостатки, поэтому выбор зависит от конкретных условий и предъявляемых требований.

Плюсы и минусы естественной вентиляции

Среди преимуществ естественных вентсистем следует отметить:

  • Постоянное функционирование, за редким исключением.
  • Независимость от дополнительного оборудования, которое может временами выходить из строя.
  • Полностью автономная и «бесплатная» работа, не зависящая от наличия электроэнергии.
  • Способность удалять все основные виды кухонных загрязнений, выбрасываемых в воздух в процессе готовки пищи – в том числе, угарный газ и взрывоопасный пропан.
  • Полностью бесшумная работа всей системы.

схема установки

К недостаткам естественной вентиляции относят:

  • Неэффективность работы вентсистемы, когда на улице стоит жаркая погода. Прохладный и плотный внутренний воздух не может подняться наверх сквозь разогретый и легкий наружный. В некоторых случаях может даже начаться обратное движение, полностью парализующее процесс вентиляции кухни. Выходом в подобной ситуации является проветривание помещений при помощи открытых окон и форточек.
  • Относительно небольшая скорость воздухообмена. Если в доме проживает большая семья, и готовить пищу приходится часто и в больших количествах, то лучше отказаться от естественного варианта в пользу принудительной вентиляции.
  • Необходимость обеспечения притока воздуха извне для нормальной естественной циркуляции. В этом отношении приточная вентиляция бывает организованная и неорганизованная. В первом случае приток происходит через специально проделанные технические отверстия. При неорганизованном способе внешний воздух проникает в дом через естественные неплотности в дверях и окнах, поры в деревянных конструкциях.

Внимание! Современные пластиковые окна и металлические двери уменьшают возможности для неорганизованной циркуляции. Поэтому, в целях улучшения воздухообмена понадобится вставить дополнительные впускные клапаны в стены или рамы окон.

Правильная организация естественной кухонной вентиляции

Вентиляционные каналы в многоквартирных домах монтируются уже на этапе строительства. В частном доме вентсистему придется устанавливать самостоятельно. Уже на стадии проектирования следует соблюдать ряд правил:

  • Естественная вентсистема должна охватывать все помещения дома, в том числе и кухню.
  • Проектирование вентиляции следует производить в соответствии с положениями строительных нормативов. СНиП устанавливают минимальный показатель воздухообмена для кухни в 100м³ ежечасно при использовании газовой плиты, и в 60м³, когда пища готовится на электропечи. Подобную скорость циркуляции обеспечивают парные отверстия в противоположных стенах, каждое из которых имеет диаметр 16 см.
  • Оптимальная разница по высоте между входным и вытяжным отверстием вентсистемы должна составлять порядка 5м. Так можно обеспечить стойкую тягу для вентиляции естественного типа. Поэтому выход вентканала рекомендуется расположить в частном доме под коньком.

При соблюдении этих условий естественная вентиляционная система сможет обеспечить эффективный воздухообмен в кухне и прочих помещениях дома.

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненным плюсом принудительной вентсистемы относятся высокая производительность работы, позволяющая быстро очистить воздух в помещении.

При установке принудительной вытяжки непосредственно над варочной плитой вредные летучие вещества удаляются еще до их распространения по кухне.

Среди главных минусов принудительной вентиляции нужно упомянуть:

  • Более высокая себестоимость, по сравнению с естественным вариантом вентиляции.
  • Зависимость работы от постоянного наличия электроэнергии в сети.
  • Наличие в конструкции механического оборудования, способного изредка выходить из строя.
  • Высокий уровень шума работающего вентилятора.

Как выбрать оборудование для принудительной вентиляции

При самостоятельной установке принудительной вентиляционной системы особое внимание необходимо уделить выбору вентилятора.

Изначально нужно определиться, будет ли устанавливаться только вытяжной вентилятор, или на приточном отверстии также будет стоять механизм принудительной подачи воздуха.

Далее потребуется рассчитать необходимую мощность вентиляционного оборудования. Исходить здесь нужно из тех же нормативов СНиП, устанавливающих минимальный показатель воздухообмена для кухонь.

Также при установке вентиляторов учитывается, что при значительной высоте вертикального вентканала, осевой вентилятор теряет свою производительность. Здесь рекомендуется устанавливать специальные центробежные вытяжные механизмы, которые располагаются в верхней части вентканала. Они в разы дороже осевых моделей, но отличаются лучшей производительностью.

Установка центробежных вентиляторов снаружи дома решает проблему с шумной работой принудительной вентсистемы.

виды и особенности, правила монтажа

Вентиляция, оборудованная по правилам на кухне – залог здорового микроклимата во всем жилище. Но одного единственного элемента, находящегося под потолком, недостаточно. Поэтому в современных помещениях, где рождаются кулинарные шедевры, устанавливают вытяжку, удаляющую загрязненный воздух при помощи специальных устройств. О том, как правильно осуществить монтаж схемы описано в статье.

Зачем она нужна

Вентиляция – не просто устранение распространения «пищевых» запахов по дому. Воздухоочищение в помещении для приготовления пищи спасает от вдыхания опасных веществ, выделяющихся при сгорании газа.

Пока идет готовка, образуется кухонная копоть, которая представляет собой взвешенные частички жира. Если отсутствует вентиляция, они оседают на мебели, а также проникают в дыхательные пути человека, вызывая раздражение и аллергические реакции. Испарения также не приносят пользу. Лишняя влага ухудшает микроклимат в помещении. Справиться с такими кухонными «вредностями» поможет только эффективная, отлично функционирующая вентиляция.

Известные системы вентиляции простые по конструкции. Однако при монтаже необходимо соблюдать определенные нюансы, невыполнение которых влечет за собой низкую эффективность системы.

Внимание! Только в том случае, когда покидающий помещение воздух по объему равен поступающему, планировка вентиляции считается правильной.

Типы очищения

Установить воздухоочищающую систему можно самостоятельно. Но перед этим следует определиться с устройством. Выделяют 4 типа вентиляции на кухне.

схема вентиляции

  1. Естественная вентиляция. В помещение самотеком попадает свежий воздух, вытесняя при этом загрязненный.
  2. Приточная схема. Чистый воздух подается в помещение, а грязный вытесняется.
  3. Вытяжная вентиляция. Устройство основано на принудительном вытяжении воздуха. Приток нового осуществляется за счет моментов разряжения давления в кухне.
  4. Приточно-вытяжной вариант. Циркуляция воздушных масс происходит за счет работы специального оборудования.

Обустройство первого типа вентиляции было обязательным при постройке многоквартирных домов. Для работы требуется точка притока и удаления воздуха. Поступление происходит сквозь открытое окно или межкомнатную дверь. Удаляются загрязнения через вытяжную шахту.

Внимание! При наличии естественной вентиляции на кухне следует регулярно проверять ее работу. В случае обнаружения неполадок, обязательно провести очищение вентиляционной шахты.

Сама по себе подобная система малоэффективна, поэтому требуется дополнительная установка оборудования.

Приточный вариант распространен как часть приточно-вытяжной системы. Благодаря его участию циркуляция происходит более эффективно. Вытяжка при установке не требуется. Здесь используют вентилятор. Особого внимания требует тяговая система. Необходимо постоянно проверять ее работоспособность иначе схема работать не будет.

вытяжка на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне – самая распространенная установка. Делят ее на 2 варианта:

  • местный;
  • общеобменный.

Первый оборудуют как в частных, так и в многоквартирных домах. Установка происходит непосредственно над источником загрязнения, то есть над варочной поверхностью или духовкой. Чаще всего местный вариант – это установка вытяжки. Такая бытовая техника имеет разнообразный дизайн и подбирается под любую кухню. Но у нее уесть существенный недостаток – сильный шум во время работы.

В некоторых домах устанавливают только кухонный зонт, а вентилятор устраивают на чердаке или на крыше. Такая система работает бесшумно. Общеобменным называют приточно-вытяжной тип. Такая вентиляция очищает воздух по всему помещению кухни. И приток и отток производится принудительно.

Особенности установки

Когда происходит планирование обустройства вентиляции на кухне, нужно учитывать следующие нюансы:

  • Выбирая элементы системы, рассчитывают эффективность притока и оттока. В норме воздух в кухне обновляется 6 раз в течение часа.
  • Чтобы оборудовать каналы лучше использовать трубы из пластика. Материал подходит к требованиям пожарной безопасности. Сечение подойдет как круглое, так и прямоугольное.

циркуляция воздуха

  • Если есть желание, воздухоотводные трубы полностью прячут от посторонних глаз. Например, сооружают для них короб из гипсокартона.
  • Перед монтажом лучше составить проект будущей вентиляции, который поможет рассчитать количество труб и место их прохождения.
  • Чтобы воздухообмен происходил правильно, нельзя устанавливать герметически закрывающиеся двери. Между ними и полом следует оставлять небольшой зазор.
  • Возможно произвести совмещение вентиляции кухни и туалета. Но обязательно учитывать, что при объединении в естественной системе и наличии мощной вытяжки, кухонный воздух может поступать в туалет.

Внимание! При установке элементов очищения воздуха в частном доме, ввиду отсутствия системы лучше использовать автономную вытяжку с фильтром.

Планирование и обустройство вентиляционных систем – дело инженеров и архитекторов. Однако, при желании, изучив нюансы установки, можно самостоятельно установить необходимые элементы, которые помогут удалить из дома вредные для здоровья вещества и позволят дышать свежим воздухом.

Вытяжка и вентиляция: видео

Вентиляция на кухне в частном доме

Еще на ранних этапах строительства частного дома, требуется продумывать все нюансы. Одним из моментов, требующим особого внимания, является вентиляция на кухне, поскольку от нее будет зависеть уровень комфорта в этом помещении.

Во-первых, нормальная вентиляция позволит создать максимальный уют на кухне, поскольку здесь не будут царить неприятные запахи от приготовления пищи. Во-вторых, на кухне не будут запотевать окна из-за перепада температур во время готовки. В-третьих, нормальная вентиляция — это гарант здоровья и безопасности всех проживающих людей в доме.

кухня в доме мебель

Отводы в вентиляцию для кухни

На любой кухне есть газовая или электрическая плита. Второй вариант считается более безопасным для здоровья, поскольку нет открытого сгорания пламени. Что касается использования газовой плиты, то здесь в процессе приготовления пищи, образуется большой объем углекислого газа.

В результате, если не использовать отводы в вентиляцию для кухни по назначению, то избыток углекислого газа может привести к головным болям, удушью и другим накапливаемым проблемам. Поэтому самым правильным решением будет установить вытяжку или наладить принудительную вентиляцию помещения.

Помимо накопления CO2, в воздухе могут скапливаться не сгоревшие до конца частички газа, что зачастую наблюдается из-за неправильной работы плиты. К тому же, если плита не современная и не имеет защиты от затухания пламени, можно попасть в ситуацию, когда убежит жидкость из кастрюли и затопит огонь, что приведет к распространению газа по дому. Поэтому вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию должны быть установлены по требованиям техники безопасности.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Включая вентиляторы вытяжки перед началом приготовления пищи, вы исключите распространение неприятного запаха по всему дому. Это же исключит распространение влаги особенно при приготовлении на пару.

Современная вентиляция на кухне с вытяжкой диктует свои правила моды, позволяя вписывать в интерьер помещений современные варианты техники, которые нисколько не испортят внешний вид. Поэтому, вытяжка — это не только элемент моды в доме, но и дань безопасности, комфорту и уюту при проживании.

кухня в доме мебель

Какими бывают вытяжки на кухне?

В продаже представлено множество вариантов вытяжек, которые могут быть детально подобраны под те или иные условия эксплуатации. Они имеют существенные отличия, среди которых особенно выделяют следующие направления:

  • По способу очистки.

Здесь выделяют эвакуирующие и циркуляционные варианты, где первый подключается к воздуховоду и выводит вредоносные вещества и неприятный запах наружу. Этот вариант защищен клапаном обратной тяги. Второй вариант включает в свою конструкцию фильтр угольного типа, благодаря которому вентиляция кухни в доме очищает воздух, никак не соприкасаясь с внешней средой.

  • По конструктивным особенностям.

Очень важен внешний вид устройства, поскольку всем нужно, чтобы оно идеально вписывалось в дизайн кухни, смотрелось эстетично, легко отмывалось, а также его монтаж занимал минимум времени, без привлечения сторонних специалистов. Здесь выделяют купольные и встраиваемые варианты. Купольный имеет такое название благодаря форме воздушного обменника.

Пирамидальный фильтр пропускает через себя выходящий воздух и посредством трубы выпускает его наружу, через специальное отверстие. Встраиваемая вытяжка зачастую скрыта в мебели, которую делают на заказ. Ее отличает эргономичность, экономия свободного пространства, но, в то же время, удобное управление процессами.

Как сделать вентиляцию на кухне

Сначала планируйте расположение своей мебели, а именно места, где будет стоять плитка.По конструктивным особенностям. Здесь выделяют три основные разновидности изделий по монтажу. Это угловые, островные, настенные вытяжки.

Первый вариант подходит под угловые кухни, где сама варочная панель находится в углу, что в перспективе экономит пространство. Островная разновидность смотрится лучше всех, но подходит только для помещений большой площади. Как правило, такая вытяжка ставится по центру, и занимает, примерно, 60 см пространства над плитой. Последний вариант чем-то схож с настенной вытяжкой, у которой одна часть прилегает к стене, а другая находится непосредственно над плитой.

вентиляция в кухне

Условия допускающие работу вытяжки на кухне

Перед началом самостоятельного монтажа системы, нужно обязательно прочесть инструкцию. Это позволит определить особенности установки и эксплуатации. В инструкции обязательно будет указана минимальная высота, над которой система циркуляции воздуха должна располагаться над плитой. Есть минимальная величина, где от газовой плиты вытяжка должна располагаться минимум на 75 см, а от электрических, на расстоянии 65 см.

Подключение вентиляции на кухне

В остальном, подключение вентиляции на кухне должно осуществляться по следующей схеме, которая указывает на важные элементы, входящие в конструкцию системы вентиляции:

  • Электрический двигатель с вентилятором. Обязательным условием хорошей вытяжки является возможность переключать скорости, что реализуется посредством работы асинхронного двигателя. Лопасти его вентилятора, втягивают воздух через фильтр, на котором оседает пыль, масло и другие посторонние включения в воздухе.
  • Фильтр. Этот конструктивный элемент рассчитан на разное время использования. Примером неплохого фильтра считается угольная разновидность, которая легко проработает до 4 месяцев, включительно.
  • Осветительные приборы. Они бывают светодиодные (самые экономичные и яркие) и галогенные, приближенные к привычному для нас уровню комнатного освещения.
  • Панель управления. Отсюда ведется переключение скоростей, включается и выключается фильтр. Здесь же находится панель смены фильтра.

вентиляция в кухне

Вытяжка должна быть безопасной

Так как вентиляция на кухне в частном доме посредством вытяжки, будет контактировать с людьми, будет располагаться рядом с мебелью, то фактор безопасности этого устройства является первостепенным. Еще на этапе ремонта нужно вывести для устройства отдельную розетку или хотя бы группу проводов, чтобы произвести скрытое подключение под корпусом. Последний вариант более эстетичен, но неудобен, если придется часто снимать систему.

Техника безопасности требует размещение розетки или провода на уровне, не ниже, чем  60 см над мойкой или плитой. Еще лучше, если вы подключите общее электропитание кухни к дифференциальному автомату или УЗО, который исключит даже малейшую вероятность поражения электрическим током.

Естественная вентиляция на кухне

В случае, если есть естественная вентиляция на кухне, вдобавок к принудительной, то это только плюс. Это может быть реализовано посредством форточки, что актуально в летнее время года, а также посредством канала, оставленного в дымоходе. Это станет гарантом безопасности, даже если установленная вытяжка случайно выйдет из строя.

вытяжка

Установка вентиляции на кухне

Правильная установка вентиляции на кухне в виде вытяжки, должна осуществляться со знанием основ электрики. При подключении будут 3 провода, среди которых есть фаза, ноль, земля. Главное не перепутать землю с нулем и фазой. Как правило, заземляющий провод имеет желто-зеленый окрас. В любом случае, проверяйте провода тестером.

Схема вентиляции кухни

Как видите, схема вентиляции кухни не такая уж и сложная. Она состоит из вытяжки, трубы, обратного клапана и оголовка вентиляционного зазора, который согласно нормам СНИП должен выходить на величину больше чем 0,5 метра выше нижней части крыши. Как правило, это не делают из эстетических соображений, поскольку вся работа по вытягиванию воздуха ложится на плечи мощного вентилятора. Т.е, современная вытяжка имеет принудительный принцип действия.

Требования к вентиляции кухни

Исходя из рынка предложений, можно заключить, что требования к вентиляции кухни касаются в большей степени электрической части. Т.е, требуется подключать устройство через вводной автомат не менее 6 ампер. Важно соблюдать расположение устройства от варочной панели, а также подбирать ту или иную модель, в соответствии с дизайном интерьера кухни.

Как сделать вентиляцию на кухне в квартире своими руками?

Ни для кого не секрет, что на кухне следует иметь хорошую вентиляцию, чтобы запахи не разносились по всему дому. Возможностей для ее монтажа немало, и он несложный. Но если не соблюдать некоторые правила, работа может оказаться напрасной.

1

Общедомовая вентиляция – устройство, проверка работоспособности

Застоявшийся воздух на кухне, постоянные запахи говорят о плохо работающей вентиляции или ее отсутствии. Сами по себе запахи безвредны, но они исходят от веществ, выделяющихся во время работы кухонного оборудования, приготовления пищи. Жир, копоть, пар оседают на потолке, стенах, мебели, повреждают декоративное покрытие. Без притока свежего воздуха начинается образование плесени, грибка. А это уже чревато постоянными ремонтами. Очевидно, что без хорошей вентиляции нам не обойтись.

Перед устройством качественной вентиляции важно разобраться с ее работой. На любой кухне вы можете увидеть вентиляционные решетки. Воздух из квартир собирается в общей шахте и удаляется наружу. Конструкция препятствует проникновению воздушных масс обратно в помещение, обмену ими между соседними квартирами. Все воздуховоды взаимосвязаны. Воздух удаляется по ним с производительностью 60–90 м3 в час.

Однако чтобы воздух уходил, его должен замещать вновь поступающий. Но в современной квартире пластиковые окна часто создают настолько герметичное пространство, что пути для чистого воздушного потока перекрыты. Хозяева считают, что достаточно частого проветривания, чтобы обеспечить свежее поступление. Однако это мнение ошибочное, так как нормальный микроклимат обеспечивается только постоянным регулируемым воздухообменом.

При пластиковых окнах и естественной вентиляции воздух удаляется через вентканалы только при наличии его нового поступления через открытое окно или приточные клапаны.

Приступать к устройству вентиляции следует после проверки общей вытяжной системы. Проверить очень просто: листочек бумаги прикладываем к вентиляционному отверстию. Если он удерживается, с вентиляцией все в порядке. Иногда для восстановления работоспособности достаточно снять и помыть решетку, очистить внутри канал, насколько возможно. Самостоятельно чистить шахту жильцам запрещается, для этого существует специальная служба.

2

Виды вентиляции – различия между разными системами

Серьезный вопрос для многих, какую вытяжку лучше выбрать – естественную или принудительную. Они одинаково хороши, выполняют идентичные функции, хотя и по-разному. Естественная вентиляция на кухне обязательна, особенно, если помещение оборудовано газовыми плитами. Принудительная – вещь желательная, но не обязательная. Обе являются частью общедомовой.

Естественная вентиляция знакома всем – это вентиляционные решетки и выступы в стене. Работает она по простому принципу физических законов: нагретый воздух легче и стремится вверх, уходит через решетку в шахту, оттуда на улицу. Взамен удаленного воздуха в квартиру через клапан или окно поступает свежий. Процесс этот постоянный, поэтому, несмотря на небольшой объем удаляемого воздуха, вентиляция справляется со всеми вредными веществами, образующимися в помещении. А вот с продуктами, выделяющимися при интенсивной готовке, обычной вентиляции справиться трудно.

Кроме того, ее эффективность зависит от погодных условий. Внезапное потепление, межсезонье вызывают сбои в работе. Может даже начаться обратный воздухообмен с улицы на кухню. При сильной жаре и внезапной оттепели рекомендуется проветривать квартиру, открывая окна, чтобы обеспечить достаточное поступление для нормального вентилирования.

Систему с вентилятором называют принудительной. Его устанавливают в разных местах:

  • на вентканале обычной вытяжки;
  • в отверстии, сделанном в стене;
  • в форточке;
  • над плитой – кухонная вытяжка со встроенным вентилятором.

Принудительная вентиляция более производительная, способна эффективнее удалять загрязненный воздух. Жир, пар и копоть почти не попадают в помещение, а ремонт и уход за такой системой проще. Однако ее работоспособность обеспечивается, пока крутятся лопасти вентилятора. Обходится она дороже – кроме стоимости самого оборудования платить придется и за используемую электроэнергию.

3

Естественная вентиляция – принципы правильного создания

Использование только встроенной естественной вентиляции на кухне встречается сейчас очень редко, но принципы ее устройства остаются актуальными. Во-первых, нормальное функционирование возможно только при постоянном воздухообороте, то есть когда беспрепятственно отводится загрязненный воздух и поступает свежий. Во-вторых, их объемы должны быть равными.

Первый принцип обеспечивается поддержкой чистоты вентиляционных каналов. Для выполнения второго в современной квартире с пластиковыми окнами следует дополнительно позаботиться о воздушном притоке. В отличие от квартир в старых домах, где приток воздуха обычно достаточный, в современных квартирах дополнительный приток обеспечивается устройством приточных клапанов в стене или пластиковом окне. Для нормальной вентиляции это не излишки, а необходимость.

Дополнительное устройство вентилятора в отверстии вентканала усилит воздухообмен. Его установка своими руками требует учета некоторых моментов. Недорогие осевые вентиляторы не смогут преодолеть давление воздушного столба вертикальной шахты. Для этих целей существуют центробежные вентиляторы.

Владельцам частного дома также стоит подумать об установке вентилятора на вытяжном канале, выходящем на крышу. Он обеспечит эффективный воздухообмен, к тому же шум от его работы не слышен в помещении. Естественная вентиляция без вспомогательных вентиляторов способна подвести: воздух может пойти в обратном направлении или уменьшится тяга. А установка дополнительного оборудования превратит естественную вентиляцию в самую простую приточно-вытяжную. Шахтный вентканал выводится над крышей выше конька. Это поможет избежать опрокидывания тяги. Воздуховоды, проходящие в холодных местах, утепляют.

Если вентканал сделать горизонтальным, разница давлений будет отсутствовать, он сможет работать только вместе с вентилятором.

При создании канальной домовой вентиляции часто допускаются следующие ошибки:

  • входные отверстия располагают ниже 10 см от потолка, хотя отработанные газы застаиваются выше;
  • вентиляционная труба недостаточной высоты – поток останавливается;
  • совместно вентилируется несколько помещений;
  • на кухне только принудительная вентиляция, хотя по правилам обязательна и естественная.

4

Принудительная вытяжка – варианты оборудования

Выбирая конкретную модель кухонной вытяжки, ориентируемся по важным параметрам:

  1. 1. Необходимая производительность – способность за час очистить воздух в определенном объеме. Рассчитывается по формуле: (a×b)×h×12×1,3 – где  (a×b) – площадь кухни, умноженная на высоту h, 12 – количество обмена за час, 1,3 – коэффициент, взятый с запасом.
  2. 2. Размеры. В идеале площадь воздухоприемника вытяжки должна быть несколько больше плиты.
  3. 3. Уровень шума. Указывается для конкретной модели. Следует оценить, подходит ли он вам. Для примера:  50 дБ – это звук обычного разговора, 80 – работающий фен, 110 – мотоцикл.
  4. 4. Режим работы. В современных системах возможно применение двух режимов: отвод газов наружу и рециркуляция – воздух фильтруется с последующим возвращением.
  5. 5. Система управления. Эффективность работы от нее не зависит: кнопочные работают не хуже сенсорных.
  6. 6. Дизайн. Исходят из того, насколько гармонично сочетается помещение с вытяжкой.

Выбирая рециркуляционное устройство, мы увеличиваем мощность на 30%: оно не только вытягивает, но еще и перерабатывает воздух. Только следует помнить о замене фильтров 2 раза в году. Еще одно преимущество – можно установить там, где нет доступа к вентиляционному каналу.

Рынок предлагает три варианта вытяжек. Плоская подвесная функционирует в основном по рециркуляционному принципу. Она небольшая, но маломощная и требует постоянной замены недешевых фильтров. Выбирая данный вариант, можно обойтись без воздуховода, она крепится просто к мебели. Однако, при наличии выхода, может работать без фильтров, отводя воздух наружу.

 

Встраиваемую вытяжку подбирают с такими размерами, чтобы поместить ее в шкафчике, оставив снаружи воздухоприемник. Часто она имеет дополнительную выдвигаемую панель. Устройство незаметно, вписывается в интерьер любого помещения. По мощности не превосходят предыдущие, но с очисткой справляются лучше, выбрасывая загрязненный воздух наружу.

Каминная вытяжка – мощная и современная модель. Такую обычно не скрывают, наоборот, благодаря совершенному дизайну она становится украшением интерьера. Расположить ее можно в любом удобном месте. Вывод воздуха осуществляется на крышу, но можно сделать и через стену.

5

Кухонная вытяжка – правильное подключение

Монтаж вентиляционной вытяжки подробно описан в прилагаемой инструкции. Не следует игнорировать некоторые его особенности, в частности, устанавливать оборудование на правильной высоте. Фильтр рециркуляционной вытяжки поглощает жиры и пар. А несгоревший газ выводится в вертикальный канал центробежным вентилятором. Другой тип вентилятора – осевой применяется в недорогих вытяжках. Стоят такие вентиляторы дешевле и эффективно работают с применением короткого горизонтального отвода.

  • Если мы подключаем вытяжку к вертикальному каналу, удаляем имеющийся в ней обратный клапан. При горизонтальном канале клапан оставляем или ставим дополнительно при его отсутствии.
  • Выход из вытяжки по сечению должен быть равным или меньше вентканала. Форма значения не имеет: можно состыковать круглые и прямоугольные трубы.
  • Труба от агрегата не должна мешать нормальной работе обычной вытяжки.

Трубу от вытяжки мы выводим в отверстие штатной вентиляции, не то, которое служит для естественного воздухообмена, а пробитое в стене и ведущее в вертикальную шахту. Потому что, если установить трубу в штатный вход, будет нарушена естественная вентиляция. На фото показан неправильный вариант подключения. В таком случае в помещении не происходит естественный обмен, и вредные газы скапливаются у потолка.

Можно встретить рекомендации о подключении через переходник. В нем есть два отверстия: к одному подключается труба, другое выходит в помещение. Вроде бы правильная задумка, но на деле не работоспособная, так как воздух возвращается обратно в кухню. Ему легче вернуться по короткому пути, чем преодолевать сопротивление. К тому же уменьшается сечение приточно-вытяжных каналов, что недопустимо. Переходники широко распространены, но они неэффективны.

Чтобы работа обеих вентиляционных систем была совместной и правильной, соблюдаем два требования:

  • во время принудительного вентилирования второй вход перекрывается, чтобы воздух не выходил в помещение;
  • сечение решетки, прикрывающей вход вентиляции, не должно быть меньше, чем у вертикального канала.

Добиваемся этого увеличением площади решетки, устанавливаем обратный клапан. Он функционирует так: воздухом от вытяжки закрывается, а когда ее выключают, автоматически открывается.

Для воздуховода применяем материал, который имеет наименьшее сопротивление воздушному потоку, не поддается коррозии и обладает достаточным сечением. Применение гофры с точки зрения создаваемого сопротивления допустимо на коротких отрезках от прибора к вентканалу. Предпочтительнее использовать гладкие оцинкованные трубы квадратной или круглой формы.

6

Воздушный клапан – подбор и установка

Для описанной выше цели подойдет клапан, не имеющий привода, пружины, со сплошной заслонкой, у которой ось поворота смещена относительно центра. На фото подходящий клапан изображен слева.

Устанавливаем его в нужном положении, чтобы открывался при неработающей вытяжке, хотя конструкцией предусмотрено противоположное. Добиваемся этого одним из способов:

  1. 1. Устанавливаем клапан в строго горизонтальном положении, обеспечив положение оси в 50–60° относительно вертикали. Больший по размерам сектор располагаем вверху. Опытным путем подбираем наклон, когда заслонка полностью открыта при неработающем двигателе. Воздушный поток от работающей вытяжки должен закрыть заслонку. Маломощные вентиляторы могут не обеспечить нужного результата.
  2. 2. После установки и регулировки клапана закрываем вход решеткой. Ось располагаем строго по вертикали, но клапан наклоняем в сторону входа на 5°. Сегмент большего сечения смотрит в сторону канала. Заслонка будет открываться от своего веса, а закрываться воздушным потоком, причем усилие требуется небольшое, справятся и маломощные вентиляторы.

В частном доме следует предусмотреть вертикальные вентиляционные каналы. На кухне дополняем их вытяжкой, имеющей отдельный воздуховод. Шахту лучше выводить не над крышей, а сквозь стену на улицу. Снаружи устанавливаем обратный клапан, чтобы не проникал холодный воздух. В квартире выполняем аналогичный вариант, провести работы легче, так как каналы вентиляции уже имеются.

В любом случае полноценно заменить естественную вентиляцию вытяжка с вентилятором в кухне не может, она лишь является хорошим дополнением, улучшающим микроклимат в используемом помещении.

нормы и требования по организации воздухообмена

Желание сэкономить на коммунальных расходах свойственно большинству из нас. И согласитесь, переход на использование природного газа для готовки и отопления является наиболее оптимальным способом подобной бережливости. Но вентиляция в домах с газовыми плитами должна быть выстроена по очень строгим правилам.

Все о требованиях к устройству кухонной вытяжной системы вы узнаете их представленной нами статьи. Мы познакомим с регламентом нормативной документации, подробно освещающей все стороны этого непростого вопроса. Разберем стандартные варианты организации системы отвода воздушной массы.

Содержание статьи:

Требования нормативов по воздухообмену

При проектировании вентиляции в кухнях с газовыми плитами необходимо соблюдать требования как санитарных, так и противопожарных норм (ГОСТов, СНиПов, СанПиНов и СП). Газоснабжение квартир и коттеджей является несомненным благом, так как позволяет существенно снизить траты на коммуналку. Но есть ряд моментов.

Оба варианта поставки: транспортируемый по трубам и СУГ из газгольдера или баллона – это источник опасности. Пренебрегать предписаниями и забывать о правилах безопасности нельзя.

Нормативы для проектирования вентиляцииНормативы для проектирования вентиляции

Проектирование и монтаж кухонь с бытовыми плитами на газу регламентируются сразу несколькими документами. Плюс еще есть всевозможные рекомендации, основанные на приведенных нормативах

Если вытяжку и приток воздуха в газифицированной кухонной комнате организовать неправильно, то помещение может стать источником серьезных проблем, связанных с открытым огнем и возможным взрывом «голубого топлива».

Газовые плиты разрешается устанавливать как в частных домах, так и в многоквартирных. Высотой здания могут быть не более 10-ти этажей. При этом помещения для них должны иметь окно и быть хорошо освещены естественным солнечным светом.

Газовая плита в кухнеГазовая плита в кухне

Если вытяжка воздуха в кухне с газовой плитой будет недостаточной, то при затухании конфорки либо порыве трубы газ станет накапливаться в комнате и рано или поздно взорвется

Кухня для установки газовой плиты должна:

  • быть с потолками высотой от 2,2 м и выше;
  • иметь вентиляцию с естественным притоком/удалением воздуха;
  • иметь окно, у которого есть открывающаяся створка либо в верхней части фрамуга или форточка.

Кубатура помещения с бытовой плитой на газу должна быть по минимуму (а лучше больше):

  • 8 м3 – при двух конфорках;
  • 12 м3 – при трех конфорках;
  • 15 м3 – при четырех конфорках.

В отдельных случаях допустимо слегка отходить от этих норм, но только при условии согласования таких отклонений с проверяющими от МЧС и других контролирующих органов.

Воздухообмен в комнате с плитой на газуВоздухообмен в комнате с плитой на газу

Чтобы с плитой не возникло проблем, воздуха в кухне должно хватать для горения газа, а также он должен постоянно замещаться новым уличным

При организации важно следить, чтобы новый воздух поступал исключительно с улицы. Это исключит попадание в кухонное помещение воздушных масс с лишними запахами и влагой, а также низким содержанием кислорода. Только метана или пропан-бутана плитке на газу для работы мало.

Норма воздухообмена для кухни с газовой плитой – 100 м3/час. При этом в большинстве многоквартирных домов вентканалы шириной 130–150 мм общей системы вентиляции рассчитаны на поток до 180 м3/час.

Требуется лишь обеспечить требуемый приток воздуха извне. В частном доме все зависит от проекта. Здесь надо на конкретном примере смотреть, на что рассчитана имеющаяся .

Организации вентиляции для газовой плиты

Вентиляция в кухне, где установлена газовая плита, может быть:

  • с принудительным побуждением
  • с естественным побуждением;
  • комбинированной.

Разрешается любой вариант. Однако по противопожарным нормам воздухообмен в рассматриваемом помещении должен быть естественным. Принудительная система с вентилятором энергозависима, ее допустимо использовать лишь в качестве дополнения.

Принудительная и естественная вытяжкиПринудительная и естественная вытяжки

При наличии газовой плиты принудительная вентиляция на кухне допускается только в качестве дополнительной вытяжки в довесок к системе с естественным побуждением воздуха

Если в кухне ставится и отводом до стояка, то для ее правильной работы:

  • необходимо обеспечить в комнату приток воздуха в должном объеме;
  • запрещено новой отводной трубой закрывать вентканал с естественной вентиляцией;
  • надо, чтобы вентиляционный стояк был способен пропустить объем вдуваемого в него воздуха.

Если вентиляция перестраивается под газовую плиту в коттедже, то проблем с расширением и переустройством вентиляционных каналов выйдет минимум. Потребуются лишь деньги и время на работу.

Но если газовая плита и вентиляция для нее монтируются в квартире многоквартирного дома, то ситуация зачастую аховая. Не всякая многоэтажка, если это изначально не заложено в проекте, рассчитана на установку в ней оборудования на газу.

Как минимум, придется монтировать оконные и для дополнительного притока уличного воздуха. Штатные вентканалы и существующие приточные отверстия вряд ли рассчитаны под требуемые параметры.

Что можно и нужно делать?

Если имеющаяся вентиляционная система способна обеспечить воздухообмен в 100 м3/час, то достаточно лишь поставить варочную печь с подключением ее к газу. И можно начинать готовить себе еду. В противном случае при установке газовой плиты вентиляцию в квартире и коттедже придется дорабатывать в двух направлениях – первый это приток, а второй .

Отвод принудительной вентиляцииОтвод принудительной вентиляции

Для организации дополнительной вытяжки потребуется проложить новый вентиляционный канал с подключением к стояку выше существующего отверстия от естественной вентиляции

Дополнительный приток воздуха обеспечивается путем:

  • просверливания в уличной внешней стене отверстия и монтажа в нем вентиляционного клапана;
  • установки на кухонных окнах приточных клапанов;
  • увеличения просвета под дверью в кухню.

В общей ситуации воздушный приток обеспечивается с улицы и с других комнат дома. Но в случае с кухней и газовой плитой большая его часть должна идти снаружи.

При этом допустимо, что он поступает с окна в спальне или гостиной, но тогда просвет от напольного покрытия под кухонной дверью потребуется сделать больше стандартных 15–20 мм. Здесь дверное полотно придется приподнимать на 20–30 мм. Если смонтировать его ниже к полу, то воздухообмен будет недостаточным.

Приточные клапаны рекомендуется делать в стеновом исполнении. Оконные аналоги в морозы могут заледенеть и прекратить обеспечивать приток воздуха. Варианты в стене больше по размеру и лишены проблем с обледенением.

Если дом старый, то без не обойтись. Здания советской постройки изначально рассчитаны на вентиляцию за счет естественного притока воздух сквозь неплотные двери и деревянные окна.

Однако сейчас повсеместно ставятся стеклопакеты и двери с уплотнителями. В результате заложенные в проект нормы воздухообмена повсюду нарушаются, зачастую по банальному незнанию.

В итоге система вентиляции и так не справляется с задачей, а еще добавляется газовая плита, которой нужны дополнительные объемы кислорода для работы. Без воздуха обеспечить должный микроклимат в жилых помещениях в этом случае зачастую невозможно.

Что предпринимать запрещено?

В старых домах вентканалы нередко делались с использованием деталей из дерева. Плюс в них могут находиться кабели систем электроснабжения и/или связи. В такие шахты выводить отвод от вытяжки над газовой плитой запрещено.

Продукты сгорания от печи на газу имеют повышенную температуру, а также содержат водяные пары, СО и СО2. Вытягивать подобный коктейль в вентиляционный канал, который не предназначен для этого, нельзя.

Вентиляционный канал от плиты на газуВентиляционный канал от плиты на газу

Отвод воздуха от газовой плиты разрешается делать в вентиляционные каналы, которые выполнены исключительно из негорючих материалов – бетона или стали

С одной стороны вентканалы в кухне с газовой плитой должны обеспечивать должный воздухообмен, а с другой исключать возможность возгорания от продуктов горения природного газа.

Еще один момент – покупка и установка в кухне принудительной вытяжки-зонта. Продавцы такого оборудования нахваливают свой товар и рекомендуют приобретать технику по-мощнее на 900–1100 м3/час. Однако большая мощность в данной ситуации скорее вред, нежели благо.

Если вентиляционное отверстие в стене и шахта-стояк по диаметру рассчитаны на пропуск 180–200 м3/час, то сильно больше они через себя прокачать не дадут физически.

Даже если «зонт» будет гудеть на всю мощь и толкать больший объем воздуха, канал прокачать его не сможет. В итоге либо «вытяжка» станет работать вхолостую, либо в шахте образуется обратная тяга. От обоих вариантов толку ноль.

Сложности часто также возникают, когда квартира находится на верхнем этаже многоэтажки. В подобной ситуации вентиляция в кухне нередко работает слабо. Диаметр вентканала позволяет обеспечивать естественный воздухообмен на должном уровне, а тяги практически нет.

Скорость движения воздуха в вентканалеСкорость движения воздуха в вентканале

Согласно требованиям нормативных документов воздух в домовой вентиляции с естественным побуждением должен двигаться со скоростью приблизительно 0,5–1 м/с

Чтобы образовывалась требуемая тяга, воздушный поток из комнаты должен попадать в вертикальную трубу, а дальше проходить по ней беспрепятственно минимум 2 метра. Однако на верхнем этаже вентиляционное отверстие на кухне расположено под потолком и не дает необходимого расстояния.

Сверху только чердак и до конца вентиляционный шахты, которая там обрывается, остается менее полуметра. Воздухообмен в результате происходит, но он слишком мал для варочной печки на газу.

При таком раскладе придется ставить дополнительную вертикальную трубу нужной высоты, иначе обеспечить требования к вентиляции в комнате с газовой плитой будет невозможно. Принудительная вытяжка способна решить данную проблему. Но при отключении света вентилятор перестанет работать, что запрещено уже противопожарными нормами.

Выводы и полезное видео по теме

Правила выбора кухонной вытяжки с принудительным побуждением:

Удачная конструкция самодельной вытяжки для газовой печки:

Наиболее характерные нарушения в вентиляционных системах на кухнях с газовыми плитами:

Чтобы кухня с газовой плитой не стала местом пожара, система вентиляции в ней должна быть с естественным побуждением и соответствующей требованиям СНиПов по нормам воздухообмена в час.

А при установке дополнительной вытяжки нельзя забывать об обеспечении надлежащего притока воздуха с улицы. Благодаря дешевизне природный газ позволяет сэкономить, но полностью безопасным назвать его сложно. Пренебрегать указаниями противопожарных и санитарных нормативов не стоит.

Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящемся ниже блоке, размещайте фото по теме статьи, задавайте вопросы. Поделитесь своим опытом, полученным в ходе устройства вентиляции на газифицированной кухне. Расскажите о технологических нюансах, которые будут полезны посетителям сайта.

Вентиляция на кухне, виды вентиляции и типы воздуховодов

Вентиляция на кухне

Содержание статьи:

О вентиляции на кухне

Вентиляция на кухне  может осуществляться тремя способами. Естественная вентиляция при помощи окна (форточки), вытяжная вентиляция, заложенная в проект дома и местная вентиляция, обычно вытяжка над плитой.  Вентиляция многоквартирного жилого дама входит в проект дома и её наличие определено еще на этапе строительства дома. Необходимость вентиляции на кухне вряд ли можно оспорить, вентиляция на кухне просто необходима. Большое количество паров и запахов на кухне необходимо удалять.

Естественная вентиляция квартиры

Само понятие вентиляция подразумевает наличие двух потоков воздуха, один приточный, второй вытяжной. В сдаваемом доме, предусмотрена естественная вентиляция квартиры, без использования электрических устройств.

Работает естественная вентиляция квартиры следующим образом:

  • приток воздуха в квартиру осуществляется через проем окна (форточки, естественные щели, специальные вентиляционные отверстия пластиковых окон),
  • вытяжка или отток воздуха происходит через канал вентиляционной шахты. Каналы вентиляционной шахты заложены в проекте дома и являются неотделимой конструкцией дома. Не лишний раз отметить, что перекрытие или нарушение работы вентиляционной шахты дома запрещены законом и наказуемы.

На схеме показано движение воздуха в вентиляционной системе многоквартирного дома.

естественная-вентиляция-многоквартирного-дома

Для каждой квартиры канал вентиляции свой и каждый канал имеет два «ствола» для вентиляции на кухне и для ванной и туалета, чтобы исключить попадание вытягиваемого воздуха из туалета в кухню и обратно. Сама вентиляционная шахта проходит через сами квартиры или между квартирами.

К сожалению естественной вентиляции, в квартире часто не хватает. Поэтому для улучшения качества вентиляции воздуха естественную вентиляцию воздуха нужно усилить. В туалетах и ванных это делают с помощью малогабаритных вентиляторов. На кухне естественную вентиляцию усиливают с помощью установки вытяжки над плитой.

Вытяжка над плитой усиливает вентиляцию кухни

Современный рынок бытовой техники предлагает огромный выбор вытяжки для кухни. Всегда можно подобрать модель подходящую вытяжку для вашей кухни. Как правило кухонная плита располагается на кухне в отдолении от отверстия естественной вентиляции шахты. Для соединения вытяжки и вентиляционного вывода используют воздуховоды. Выбор воздуховодов также разнообразен. Можно выполнить три варианта воздуховодов:

  • Гофророванный воздуховод;
  • Пластиковый прямоугольный воздуховод;
  • Пластиковый круглый воздуховод.

Вентиляция на кухне в круглом гофрированном воздуховоде

Дополнительная вентиляция на кухне может быть осуществлена при помощи вытяжки. Соеденить вентиляционный вывод от вытяжки до вентиляционного окна кухни может выполниться при помощи круглого воздуховода типа Гофра. Диаметр воздуховода выбирается 120 мм или 150 мм, в зависимости от модели вытяжки.

вентиляция-на-кухне-гофра-1схема вытяжки на кухне

На фото выдим, как выглядит не закрытая гофрированная вытяжка на кухне.

металлический-гофрированный-воздуховод-на-кухне-1

Вентиляция в прямоугольном пластиковом воздуховоде

Вентиляция на кухне выполняется с помощью прямоугольного пластикового воздуховода. Размеры воздуховода тоже достаточно разнообразные.

вентиляция-на-кухне-пластик-1пластиковый воздуховод на кухне, фасонные частивентиляционный короб из пластика на кухнеПластиковый воздуховод спрятан на шкафах кухниplastikovye-koroba-dlya-ventilyacii-1Соеденительные элементы пластикового воздуховода

Вентиляция в круглом пластиковом воздуховоде

Вентиляция на кухне выполняется с помощью круглого пластикового воздуховода.

plastikovye-koroba-dlya-ventilyacii-3Пластиковый воздуховод из круглой трубы

 Чем закрыть воздуховод на кухне

При планировании ремонта кухни вы заранее можете определиться с воздуховодом для вентиляции воздуха и спрятать его в короба из гипсокартона.

чем-закрыть-воздуховод-на-кухне-1Вентиляционный воздуховод на кухне закрыт коробом из гипсокартона

Если кухонная плита располагается на значительном расстоянии от вентиляционного отверстия,можно применить Турбовентилятор. Монтируется с трубами 100мм,125 мм,150 мм.

Турбовентилятор

Согласно СНиП 2.08.01-89 «Жилые здания» Воздухообмен квартиры должен быть суммарной нормы вытяжки из туалетов, ванных комнат и кухни, которая в зависимости от типа кухонной плиты составляет 110 — 140 м3/ч, или нормы притока, равной 3 м3/ч на каждый м2 жилой площади. В московских региональных нормах МГСН 3.01-96 «Жилые здания» предусматривается воздухообмен жилых комнат с расходом 30 м3/ч на одного человека. В большинстве случаев проектными организациями эта норма трактуется как 30 м3/ч на одну комнату. В результате в больших муниципальных (не элитных) квартирах воздухообмен может быть занижен.

Нюансы использования вентиляции от вытяжки и естественной вентиляции кухни

В устройстве дополнительной вентиляции на кухне есть один нюанс. Отверстие для вывода воздуха из кухни одно и это отверстие естественной вентиляции. Если это окно полностью занять воздуховодом от вытяжки, то на кухне не будет естественной вентиляции. Простой вариант решения этой проблемы, устроить вот такоое вытяжное окно.

вентиляция кухнисовмещение естественной вентиляции и вентиляции от вытяжки

Есть более сложные варианты устройства вентиляции на кухне, с полуавтоматическим открыванием заслонок. О них в других статьях сайта.

©Remont-kuxni.ru

Другие статьи сайта

Поделись статьей с друзьями:

Похожее

Как сделать вентиляцию на кухне в квартире: вытяжка, воздуховоды

Содержание статьи:

Во время приготовления пищи и мытья посуды в воздух кухни выделяются жар, запахи и влага. Если кухонная вентиляция не работает, они распространяются в жилые помещения. О каком уюте может идти речь, если в доме постоянно витают ароматы борща и котлет!

И хозяева задаются вопросом «как сделать вентиляцию на кухне в квартире?».

Тонкости работы кухонной вентиляции

разбитая вентиляционная шахта на кухне

разбитая вентиляционная шахта на кухне

Перед тем, как сделать качественную систему вентиляцию на кухне в квартире, важно понять принцип ее работы. Большинство старых домов сдавались с выступами вентиляции на кухне – обязательными составляющими системы воздухообмена по типу магистрали и спутников. От квартир-«спутников» воздух собирается в общую магистраль и выводится наружу. При подобной схеме вентиляции кухонь невозможно проникновение воздуха из шахты в квартиру, попадание его из одних квартир в другие, в том числе и при пожаре на нижних этажах. Шахта для вентиляции кухни скрывается в выступе, показанном на фото выше.

Особенности вентиляции многоквартирных домов:

  • Воздушные каналы(воздуховоды) из кухонь разных квартир взаимосвязаны;
  • В час из одной квартиры должно удаляться от 60 до 90 кубометров воздуха.

Основной закон воздухообмена – это кругооборот. Чтобы отработанный воздух вытягивался на улицу, его должен замещать свежий. Но большинство владельцев многоэтажек уже заменили старые деревянные окна пластиковыми, создающими герметичную конструкцию, полностью перекрыв чистому воздуху путь в квартиру.

Хозяева полагают, что решение проблемы в более частых проветриваниях. Но это ошибка. Здоровый микроклимат может обеспечить только постоянный и регулируемый воздухообмен.

Открытые зимой форточки приводят к резким скачкам температуры в квартире, сквознякам. При этом отток воздуха через вентканалы (если они не забиты) возможен лишь при открытых форточках.

В остальное время жильцы страдают от:

  • повышенной влажности;
  • нехватки кислорода;
  • повышенного уровня углекислоты;
  • развития плесени;
  • распространения запахов приготовляемой еды по всей квартире.

Значит, чтобы вентиляция на вашей кухне работала отлично, необходимо обеспечить всего два условия:

  • приток свежего воздуха;
  • выдув отработанного воздуха.

Теперь сделать вентиляцию на кухне своими руками для вас не составит сложностей. Работы по восстановлению кухонной вентиляции следует начинать с диагностики.

Проверка общедомовой вентиляции

вентиляция работает

вентиляция работает

Восстановить вентиляцию на кухне в некоторых случаях можно самостоятельно. Общая вентиляционная система есть в каждом доме, но зачастую она совершенно не работает.

Как проверить работу вентиляции на кухне:

  • Взять листочек тонкой бумаги с ладонь величиной и приложить к вентиляционной решетке. Если он удерживается и не падает – значит, вентиляция на кухне работает, и вы напрасно беспокоитесь;
  • Зажечь спичку и поднести к решетке. Если язычок пламени потянется в вентканал, значит с кухонной вентиляцией все в порядке. Проверка вентиляции на кухне на фото. Когда язычок удерживается вертикально – вентиляция кухни не работает. А если пламя наклоняется в кухню, значит в системе вентиляции обратная тяга. Этим способом никогда не пользуются профессионалы, так как в вентканалах могут скапливаться горючие газы.

приложите к решетке листок бумаги

приложите к решетке листок бумаги

Безопасный метод проверки вентиляции на кухне изображен на фото.

Если вентиляция на кухне не работает, можно снять решетку, промыть ее (иногда она настолько забита пылью и жиром, что не пропускает воздух). После чего вставить в вентиляционное отверстие на кухне щетку на длинной ручке и прочистить воздуховод насколько достанете.

Прочищать из кухни всю вентиляционную шахту жильцам и самостоятельно ее восстановливать категорически запрещено. Это работа управляющей компании. Вызываются специалисты с оборудованием и навыками. Иногда достаточно снять птичье гнездо с выступа вентиляции и тяга на кухне волшебным образом появляется.

Но случается, что соседи просто разбирают свою часть выступа для вентиляции на кухне, чтобы получить дополнительное место для кладовки. Тогда придется сооружать вентиляцию на кухне своими руками.

шахта задекорирована под этажерку)

шахта задекорирована под этажерку

Разумное решение декорирования выступа для вентиляции кухни на фото.

Хорошая мебель скрывает недостатки кухни с выступом для вентиляции на фото.

Как обеспечить приток воздуха в квартиру

Подачу свежего уличного воздуха в квартиру для вентиляции кухни можно организовать двумя способами:

  • оконные приточные устройства;
  • стеновые приточные устройства.

Установку оконного клапана придется доверить специалистам. А монтаж стенового приточного клапана под силу любому домашнему мастеру.

Оконный приточный клапан вентиляции

Это простые и недорогие устройства, которые сегодня являются обязательным элементом схем вентиляции кухонь современных домов. Клапан обеспечивает нормативный приток воздуха, задерживая уличный шум.

Устанавливаются приточные клапана на оконной створке или раме. Окно на кухне в квартире, снабженное вентиляционным приточным клапаном, никогда не запотеет. Аккуратный и небольшой клапан практически незаметен, не пропускает пыль и не вызывает охлаждение воздуха.

Можно не просто сделать вентиляцию на кухне, но еще и снабдить ее таким техническим «наворотом», как гидрорегулирование притока. В продаже есть приточные клапаны с этой функцией. Они открываются и начинают проветривание именно тогда, когда на кухне варится суп или пекутся пироги, то есть влажность воздуха повышена. Датчик реагирует на уровень влажности и меняет проходное сечение.

К клапану можно приобрести дополнительно акустический козырек, который поглощает уличный шум.

Широкая гамма приточных клапанов позволяет подобрать подходящий под любой оконный профиль: белый, черный, под дуб или тик.

Но чтобы приточный клапан качественно выполнял свою функцию, нужно обеспечить отток воздуха из кухни.

Стеновой приточный клапан вентиляции

устройство приточного клапана

устройство приточного клапана

Стеновые приточные клапана называются еще «финскими форточками». Это небольшое устройство, установить которое совсем несложно, но без него невозможна правильная организация вентиляции на кухне. Стеновой клапан пропускает в помещение воздух, задерживая насекомых, пыль и сквозняки.

Преимущество стеновых клапанов в простой установке. Не нужно вызывать мастера, портить пластиковый профиль окон.

Другие плюсы стеновых клапанов:

  • не использует электричества;
  • поглощает шум;
  • имеет небольшой размер и приятный дизайн;
  • легко и быстро монтируется.

Существуют стеновые клапана с фильтрацией воздуха и автоматической подачей воздуха, основанной на гидрорегуляции. Интенсивность подачи воздуха можно регулировать и вручную, закрывая или приоткрывая шторку.

Один раз в 6 – 12 месяцев необходимо чистить фильтры, промывая их теплой водой.

Установка стенового приточного клапана

Перед тем, как устанавливать вентиляционный клапан в квартире, необходимо подобрать на кухне подходящее место. Лучше, чтобы клапан не слишком бросался в глаза. Многие выбирают место возле радиаторов отопления. Поступающий из клапана воздух будет предварительно прогреваться. Основной критерий выбора места – наличие выхода на улицу для доступа свежего воздуха:

  • В стене проделывается отверстие чуть большее по диаметру, чем труба клапана. Маленький запас необходим для правильного расположения трубы;
  • Труба вставляется в вентиляционное отверстие на кухне. Щели между ней и стеной запениваются;
  • Отрезается лишний кусок трубы (обычно она продается стандартной длины 1 м). Снаружи труба должна быть вровень с поверхностью стены, а внутри выступать не более чем на 1 см;
  • В заранее размеченных местах делаются отверстия под крепеж корпуса;
  • Вставляются фильтры (если они предусмотрены конструкцией), и устанавливается наружная решетка;
  • Со стороны улицы навешивается дождеотбойник, предупреждающий попадание внутрь влаги. Если пробурить отверстие с уклоном в сторону улицы, дождеотбойник не нужен.

Правильная организация пассивной приточной вентиляции на кухне возможна, если обеспечен отток воздуха.

Как обеспечить отток воздуха в квартире

Если общедомовая система вентиляции на кухне не работает, можно организовать отток воздуха своими силами при помощи механической тяги.

Вытяжной вентилятор вентиляции

Очень простое и эффективное средство, когда вытяжная система вентиляции на кухне не работает. Вентилятор можно использовать самостоятельно, а также в дополнение к кухонной вытяжке. Многие специалисты рекомендуют установить вытяжку с рециркуляцией воздуха (фильтр, очищающий воздух и подающий его обратно в помещение) и вентилятор на выход воздуховода кухни своими руками.

Обычно для правильной организации вентиляции кухни используются осевые вентиляторы.

При выборе модели для вентиляции кухни в квартире учитывают следующие параметры:

  • мощность определяется по формуле: площадь кухни * высота потолков * 10. Здесь 10 – это кратность воздухообмена в час;
  • издаваемый шум – от 40 до 70 децибел;
  • безопасность (работа с горячим воздухом). Существуют модели, выдерживающие до 120 градусов;
  • наличие жировых фильтров;
  • наличие датчиков влажности. Включаются и выключаются в автоматическом режиме.

Перед тем, как правильно сделать вентиляцию на кухне с помощью вытяжного вентилятора, нужно выбрать место для его установки. Это может быть окно, вентиляционное отверстие в кухонной несущей стене или вентиляционный канал.

вентиляторы установлены непосредственно в шахту

вентиляторы установлены непосредственно в шахту

Пример установки механизмов для вентиляции кухни на фото.

Кухонная вытяжка в вентиляцию

Большинство владельцев квартир прибегают к этому способу. Он действительно эффективен, так как вытяжное устройство располагается непосредственно над варочной панелью и сразу эвакуирует пары и запахи. От вытяжки вентканал выпускается непосредственно в общедомовую вентиляцию. И тут нужно непременно соблюсти одно правило:

Выводя трубу в шахту, не перекрывайте вентиляционное отверстие в стене.

В продаже есть специальные вентиляционные решетки с двумя выходами: для естественного движения воздуха и для трубы вытяжки. Такое решение самое правильное.

Пары и теплый воздух в помещении поднимаются вверх и для эвакуации парового облака необходимо оставить открытой решетку. Через нее удаляется и отработанный воздух жилых помещений.

Перекрыв решетку, вы совершенно нарушаете работу естественной вентиляции. Сотрудники газовой службы укажут на эту ошибку и предпишут исправить ее в кратчайшие сроки.

Важно правильно подобрать кухонную вытяжку. Ее габариты и мощность должны быть адекватны помещению. Так, наиболее эффективна вытяжка, зонт которой равен площади варочной панели.

Самые слабые кухонные вытяжки работают с производительностью 250 – 300 кубометров воздуха в час. Наиболее мощные – 1200 кубометров воздуха в час. Чересчур мощный прибор на кухне может нарушить циркуляцию воздуха в общедомовой схеме вентиляции, рассчитанной в среднем на 75 кубометров воздуха в час из одной квартиры. В системе кухонной вентиляции создается подпор воздуха, выталкивающий «ваши» запахи в соседские квартиры.

Поэтому производительность подсчитывают по формуле:

Площадь кухни умножить на 10.

Для эффективной и безопасной работы вытяжки в качестве элемента схемы вентиляции кухни важно правильно ее установить. Чем ближе зонт к варочной панели, тем меньше жара и ароматов кухни распространится вокруг. Но слишком низко установленная, вытяжка может мешать при приготовлении пищи и даже оплавиться от температуры.

Оптимальная высота установки вытяжки – 55 – 56 см над плитой.

Кроме описанных выше схем вентиляции кухни, существуют еще приточно-вытяжное оборудование, обеспечивающее максимальный комфорт. Но оно достаточно громоздко и дорого, поэтому при оборудовании кухонь многоквартирных домов обычно не используется.

Видеоролик об установке оконного приточного клапана:

Правила и передовой опыт в области вентиляции коммерческих кухонь

Hood ventilation for restaurants

Проектирование кухни ресторана — сложное дело, особенно когда речь идет о вентиляции. Многие считают систему вентиляции кухни одной из самых сложных частей при проектировании заведения общественного питания.

Вы знаете, что вам необходимо подходящее вентиляционное оборудование, чтобы соответствовать правилам вентиляции кухни, а также поддерживать чистоту на кухне и ее нормальную работу. Но что именно вам нужно? Вот наиболее часто задаваемые вопросы о вытяжной вентиляции для ресторанов, а также некоторая информация и ресурсы, которые могут помочь.

Топ-5 часто задаваемых вопросов о правилах и передовом опыте в области вентиляции коммерческих кухонь

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для вытяжного шкафа?

Мы часто слышим этот вопрос, но на него нельзя ответить, не получив дополнительной информации о вашей деятельности. Люди ошибочно полагают, что для эффективной вентиляции вытяжек в ресторанах вам просто нужно выбрать вытяжку, которая может выпускать достаточный объем воздуха (выраженный в кубических футах в минуту или CFM).

На самом деле, при проектировании кухни вы должны учитывать гораздо больше, чтобы обеспечить соблюдение правил вентиляции кухни. Насколько эффективно вытяжной шкаф может выводить так называемые отходы от приготовления пищи (дым, жир, тепло и побочные продукты от кухонного оборудования) зависит от многих факторов, помимо объема воздуха. Например:

  • тип кухонного оборудования, которое вы используете (плиты, сковороды, фритюрницы или духовки, или их комбинация)
  • пища, которую вы готовите (продукты с более высоким содержанием жира производят больше жира)
  • расположение ваших кухонных приборов в кухня (центральный остров или вдоль стены)
  • расположение вытяжки относительно оборудования (потолочное или настенное крепление, а также размер свеса, высота и наличие боковых панелей)
  • ваш дизайн вентиляции за стенами, включая воздуховоды, вентиляторы и системы приточного воздуха

Чтобы узнать больше о выборе вытяжной вытяжки для кухни, прочтите эту статью:
5 основных советов по выбору вытяжной вытяжки для коммерческой кухни

Я знаю, что правила вентиляции коммерческой кухни требуют наличия вытяжной вытяжки с огнем подавление кухонного оборудования.Но считаются ли такие предметы, как кастрюли и прессы для панини, кухонными приборами?

Если вы говорите о небольшом бытовом оборудовании, которое используется только для сервировки и поддержания тепла, для этого применения может не потребоваться вытяжной колпак с пожаротушением (тип 1). Это может произойти, когда у вас на самом деле нет коммерческой кухни, а вы готовите еду в другом месте.

Тем не менее, любое торговое оборудование и любое приготовление пищи на месте ТРЕБУЕТСЯ этого, по крайней мере, в Нью-Йорке.Первым шагом к определению того, что вам нужно для соблюдения правил вентиляции коммерческих кухонь Нью-Йорка, будет подача заявления в DOB города Нью-Йорка для начала процесса получения разрешения и утверждения.

Вы также можете заполнить анкету FDNY, чтобы определить, что вам может понадобиться для вашей коммерческой кухни.

А как насчет кожухов с автоматической циркуляцией и жироуловителей? Допускаются ли они для использования в таких помещениях, как ресторан на первом этаже в здании средней этажности, из которого трудно выйти наружу?

Хотя вы найдете такие вытяжки, которые даже включают пожаротушение, они не одобрены для коммерческого использования согласно строительным нормам Нью-Йорка.

Дым и тепло должны выводиться наружу, либо на крышу, либо, возможно, через наружную стену, в зависимости от применения. Вы не можете выпустить воздух в ползунок. Расположение вентиляционного отверстия необходимо тщательно спланировать, так как вы не должны располагать его слишком близко к приточному вентиляционному отверстию, которое может втягивать выхлопные газы обратно в здание. Нормы вентиляции кухонь Нью-Йорка сложны. Лучше всего проконсультироваться с инженером, который может разработать наиболее эффективный и доступный план для представления городу.

Как планировка кухни влияет на требования к вентиляции?

Вот несколько полезных рекомендаций по проектированию, которые могут максимизировать эффективность вентиляции и улучшить качество воздуха на вашей кухне (а также в вашей столовой):

  • Расположите кухонное оборудование как можно дальше от стены и закройте все зазоры позади оборудования.
  • Вообще говоря, настенные вытяжные шкафы более эффективны, чем потолочные вытяжки.
  • Вытяжные вытяжки должны выступать над кухонными приборами, чтобы в них могло улавливаться больше дыма и жира.
  • Устанавливайте вытяжки как можно ниже, сохраняя при этом легкий доступ к оборудованию для кухонного персонала.

Что такое система подачи подпиточного воздуха и нужна ли она?

Вентиляция коммерческой кухни должна быть спроектирована таким образом, чтобы количество приточной вентиляции, добавляемой к пространству, было приблизительно равно количеству воздуха, удаляемого из помещения с помощью вытяжных колпаков.

На коммерческой кухне традиционная система HVAC редко может обеспечить достаточный приток воздуха для коммерческой кухни. Вот почему вам нужен дополнительный блок подпиточного воздуха для подачи свежего воздуха извне. Без него ваша вытяжка не сможет работать правильно, на кухне будет накапливаться тепло и дым, и у вас будут серьезные проблемы с качеством воздуха на кухне. И, конечно же, он вам, вероятно, понадобится, чтобы соответствовать правилам вентиляции коммерческих кухонь Нью-Йорка и проходить проверки зданий и здоровья.

Чтобы узнать больше о модулях подпиточного воздуха, прочтите статью по теме: 8 причин, по которым ресторанам нужен модуль подпиточного воздуха для кухни.

О чем вы, возможно, не задумывались, задавая вопросы о правилах и передовых методах вентиляции для коммерческих кухонь

Вот критически важный совет, о котором вы, возможно, не знали: для обеспечения надежной и эффективной работы вы должны интегрировать систему HVAC вашего ресторана с вашей коммерческой вентиляция кухни .

Помните, что буква «V» в HVAC означает вентиляцию! Ваша система отопления и охлаждения должна работать рука об руку с вентиляцией вашей кухни, иначе вы можете поставить под угрозу работу обеих систем.Вот почему так важно, чтобы специалисты по дизайну кухни и дизайну HVAC работали вместе. Кроме того, в ваших интересах использовать установщика HVAC, имеющего опыт и квалификацию для проектирования установки для предприятий общественного питания.

HVAC и вытяжная вентиляция для ресторанов еще более важны, когда вы находитесь в большом городе, таком как Нью-Йорк, из-за:

  • Комплексная вентиляция, необходимая для ресторанных кухонь и столовых
  • Необходимость соблюдения сложных правил вентиляции коммерческих кухонь
  • Ограничения по типу систем HVAC, которые вы можете использовать в высотных и исторических зданиях.

Чтобы узнать больше о лучших типах систем HVAC для ресторанов Нью-Йорка, возьмите копию этой полезной публикации: The Ultimate Guide to NYC Light Commercial Air Conditioning.

New Call-to-action

.

Jeven — Профессиональные решения для вентиляции кухонь

Home — Jeven — Профессиональные решения для вентиляции кухонь

Siirry sisältöön

Top ventilation for top chefs

  • Top ventilation for top chefs

    Помогая профессионалам получать удовольствие от работы и выкладываться на полную.

Улучшение микроклимата на кухне за счет постоянного развития

Мы следуем принципу постоянных исследований и разработок, чтобы иметь возможность внедрять инновационные решения, которые помогают создать лучший рабочий климат для профессионального кухонного персонала.Качественная вентиляция на кухне способствует благополучию персонала, увеличивает прибыльность бизнеса и повышает энергоэффективность здания.

  • Top ventilation for top chefs

    Клиенты говорят, что
    нам хорошо удалось.

    «Пары сразу исчезают, и вытяжки очень легко мыть»

    Читать далее >

  • Top ventilation for top chefs

    Клиенты говорят, что
    нам хорошо удалось.

    Тарья Лаппетеляйнен, шеф-повар кухни Pruuvi, хвалит кухонные ароматы ресторана за эффективность. Комфортность работы значительно повышается, когда […]

    Читать далее >

  • Top ventilation for top chefs

    Jeven
    Дизайнерские услуги

    Детальное решение Jeven для вашей кухни за несколько дней.

    Дизайнерские услуги ›

Copyright 2020 © Jeven — Профессиональные решения для вентиляции кухонь | Заявление о конфиденциальности

,

Коммерческие системы вентиляции 101: Что нужно каждой кухне ресторана

(BPT) — Управление ресторанным бизнесом или общественным питанием является сложной задачей. Владельцам бизнеса необходимо подходящее ресторанное оборудование для охлаждения, приготовления и правильного хранения продуктов, но для безопасной и успешной кухни требуется нечто большее. Одна из самых важных составляющих для бесперебойной работы кухни и самая необходимая для получения надлежащих разрешений — это наличие правильной коммерческой системы вентиляции.

Коммерческая система вентиляции может не привлечь внимания, которое может привлечь новая симпатичная сковородка или блестящий вытяжной холодильник, но это не менее важно.Коммерческие системы вентиляции помогают очищать воздух в помещениях для приготовления пищи, отфильтровывая такие загрязнители, как дым, окись углерода, жир и другие частицы в воздухе. Он также отводит тепло и усиливает приток свежего воздуха, создавая более безопасное и комфортное рабочее место для сотрудников. Наконец, правильная вентиляция может помочь снизить расходы на HVAC — то, что привлекает внимание каждого менеджера ресторана.

Правильное оборудование для правильного человека является ключевым моментом, и это особенно важно при вентиляции, поскольку существует множество правил и нормативов, которые строго соблюдаются.Имейте в виду, что у каждого предприятия общественного питания будут особые требования к своей системе вентиляции, и универсального решения не существует. Лучше всего поговорить с экспертами, имеющими многолетний опыт работы в сфере общественного питания, например, с ACityDiscount, которые могут предложить квалифицированные и индивидуальные советы. Посетите www.ACityDiscount.com, чтобы узнать больше.

Это основные компоненты качественной коммерческой вентиляционной системы:

Вытяжки
Существуют два основных типа вытяжек: вытяжные колпаки с подогревом и вытяжные колпаки для смазки.Вытяжные вытяжные шкафы отводят дым и пары от оборудования, которое производит большое количество тепла, такого как двухъярусные конвекционные печи или печи для пиццы. Вытяжные колпаки для консистентной смазки имеют дополнительные щелевые фильтры, которые задерживают жир, выхлопные газы и сажу, что необходимо при работе с грилями, фритюрницами и жаровнями. ACityDiscount предлагает как вытяжки, так и ресторанное оборудование со встроенными вытяжными системами.

Совет эксперта: чтобы определить систему вытяжки правильного размера для установки, помните, что в соответствии с Национальным противопожарным кодексом (NFC) коммерческий вытяжной шкаф должен быть на 6 дюймов больше со всех сторон, чем оборудование, находящееся под ним.Позвоните в местный офис Строительного кодекса, чтобы узнать, есть ли дополнительные требования в вашем районе.

Вытяжные вентиляторы
Вытяжной вентилятор помогает правильно вентилировать коммерческую кухню и устанавливается на крыше или стене здания. На больших кухнях могут потребоваться более мощные вытяжные вентиляторы, в зависимости от того, насколько близко расположено их оборудование. ACityDiscount предлагает вытяжные вентиляторы с восходящим или нисходящим потоком, поэтому они фильтруют воздух и удаляют его из критических областей, при этом соблюдая местные нормы.

Подпиточный воздух
Циркуляция воздуха на коммерческой кухне имеет решающее значение для комфорта сотрудников / клиентов и оптимальной работы оборудования. Вытяжной вентилятор вытягивает воздух из кухни, и этот воздух необходимо заменить или компенсировать. Иногда естественной циркуляции воздуха достаточно, но в других случаях требуется вентилятор для макияжа, чтобы воздух не забирался из других помещений, например столовых. Вентиляторы подпиточного воздуха устанавливаются рядом с вытяжным вентилятором, и они работают, чтобы перекачивать свежий воздух обратно на кухню.Этот воздух создает поток свежего воздуха, который помогает защитить кухню от дыма, одновременно повышая эффективность вытяжного вентилятора и вытяжек.

Системы пожаротушения
Большинство местных норм и правил требуют, чтобы вентиляционная система была оборудована системой пожаротушения, и все местные нормы требуют. Согласно серии отчетов FEMA Topical Fire Report, приготовление пищи является основной причиной всех пожаров в ресторанах. Система пожаротушения подключается к системе вытяжки и помогает предотвратить распространение пожара.Трубопроводная система активируется при сильном нагреве или может быть включена вручную для подачи жидкого средства, которое быстро тушит пожар.

Когда пришло время оборудовать кухню вашего ресторана всем необходимым, не забывайте о важности коммерческих систем вентиляции, которые помогают сотрудникам и оборудованию работать в безопасных условиях. От очистки воздуха до снижения счетов за коммунальные услуги коммерческая система вентиляции — это кухонная необходимость и разумное вложение.

,

Системы вентиляции для коммерческих кухонь — CaptiveAire®

Отправить отзыв и предложения

послать

близко

Спасибо за отзыв!

В нашу команду было отправлено письмо с вашим отзывом.

При обработке вашей информации произошла ошибка.

Приносим извинения за неудобства и уведомили члена команды.

близко

Rep Наши продукты

Вы заинтересованы в представлении CaptiveAire и продаже нашей продукции?
Заполните следующую форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

0/500

Какое у вас образование?

0/500

Какие территории продаж вас интересуют?

0/500

Какие продуктовые линейки вас интересуют?

0/1000

Есть ли у вас другие комментарии?

послать

близко

CaptiveAire® — ведущий национальный производитель систем вентиляции для коммерческих кухонь.Так как
новатор в отрасли, CaptiveAire® устанавливает стандарт для коммерческого кухонного вентиляционного оборудования
и сервис, и предлагает самые конкурентоспособные цены. CaptiveAire® также известен своей самой быстрой и
самые надежные сроки выполнения заказов в отрасли.

Встроенные кухонные вентиляционные пакеты CaptiveAire включают вытяжки, вытяжные вентиляторы, электрические элементы управления,
нагреватели прямого нагрева, системы маслопроводов, системы пожаротушения, жировые фильтры и коммунальные сети
системы.Клиентами CaptiveAire являются независимые рестораны, национальные сети и другие общественные и
частные учреждения.

Video

Узнайте больше о нашей проверенной репутации

Video

«Клиенты CaptiveAire лояльны, — говорит президент CaptiveAire Боб Ладди. «Мы благодарны за возможность
предоставить им лучшие коммерческие продукты для вентиляции кухни по оптимальной цене.Каждый из более чем 1100 CaptiveAire
сотрудники прилагают все усилия, чтобы обеспечить быстрое и качественное обслуживание, которое требуется нашим клиентам и которого они ожидают ».

CaptiveAire имеет сеть из более чем 90 офисов продаж в США и Канаде и 6 стратегически расположенных
производственные предприятия в Северной Каролине, Айове, Оклахоме, Калифорнии, Пенсильвании и Флориде. «Местные продажи CaptiveAire и
инженерные бюро по всей стране позволяют нам быстро реагировать на запросы и потребности клиентов », — говорит Ладди.

CaptiveAire, базирующаяся в Северной Каролине, открылась в 1976 году в однокомнатном здании. В 2016 году продажи CaptiveAire превысили 400 миллионов долларов.
Журнал INC. Неоднократно называл CaptiveAire одной из 500 самых быстрорастущих частных компаний Америки.
CaptiveAire постоянно признается «Лучшим в своем классе» отраслевыми дилерами и
консультанты по версии журнала Foodservice Equipment & Supplies. CaptiveAire был признан одним из
100 крупнейших частных компаний Северной Каролины (журнал Business North Carolina) и одна из 50 самых быстрых
растущие частные компании в треугольнике Роли (Triangle Business Journal).

Производственные площадки

Производственные мощности

Реддинг, Калифорния

West Union, IA

Маскоги, ОК

Бедфорд, Пенсильвания

Янгсвилл, Северная Каролина

Groveland, FL

Video

Признания и награды

Video

Гордится званием «Лучшего в своем классе»

Опубликовано в журнале Foodservice Equipment & Supplies Magazine

Мы рады сообщить, что CaptiveAire была признана лучшей в своем классе в категории «Системы вентиляции» за 2016 год.Это шестнадцатый год подряд, когда CaptiveAire получает рейтинг Лучшее в своем классе . Мы также выиграли Best in Class for Delers, Operators и Consultant Class.

Эта награда основана на голосовании дилеров промышленного кухонного оборудования, продавцов, консультантов и операторов и публикуется в журнале Foodservice Equipment & Supplies. Операторы, дилеры и консультанты общественного питания оценили сообщество производителей по семи важнейшим характеристикам, которые влияют на их подход к закупке оборудования и расходных материалов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Video
Darden Restaurants Inc. использует вытяжные системы CaptiveAire более 20 лет.
лет во всех наших ресторанных концепциях (Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama
Breeze, Seasons 52, The Capital Grille, Eddie V’s & Yard House). Производительность оборудования и
обслуживание персонала было отличным. Мы знаем, что CaptiveAire поддерживает
их продукт. , , Я бы порекомендовал CaptiveAire Systems для любой выхлопной системы.
необходимо.

Тим Ханрахан, директор по проектированию и строительству. GMRI, Inc.

,