Зонд вытяжной вентиляции: Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Содержание

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Необходимый элемент любой серьезной кухни – вытяжной зонт. Такое устройство в обязательном порядке устанавливают на промышленных предприятиях, но и в бытовых кухонных помещениях им находится вполне достойное место.

Этот вариант вытяжки исключительно эффективно удаляет из воздуха загрязнения, связанные с приготовлением пищи. Давайте вместе разберемся в особенностях работы этого вытяжного оборудования и моментах на которые нужно обратить внимание выбирая вытяжку на кухню.

Содержание статьи:

Как это работает?

Устройство этого типа представляет собой мощную вытяжку, предназначенную для эффективного вентилирования воздуха в кухонном помещении. Их чаще всего устанавливают непосредственно над варочными поверхностями в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания.

Такое устройство может быть установлено не только над обычными кухонными плитами, но и над другим подобным оборудованием: грилем, жарочным шкафом и т.п.

Качество блюд от наличия хорошей вытяжки только выиграет. Зонты улавливают водяные пары, частички масла и жира, удаляют запахи, исходящие от приготовляемых блюд. Все эти загрязнения поднимаются вверх под воздействием горячего воздуха и попадают в рабочую полость вентиляционного зонта. Здесь загрязненный воздух проходит через фильтрационную систему, где происходит процесс его очистки.

Вытяжной зонтВытяжной зонт

Вытяжной зонт – стильное и современное устройство, которое обеспечит эффективную очистку воздуха в бытовом или промышленном кухонном помещении

Затем воздушные массы, освобожденные от ненужных включений, возвращаются в помещение кухни или удаляются через вентиляционный канал, в зависимости от типа устройства.

Жировые загрязнения перемещаются по отдельному каналу и собираются с накопительные стаканы, из которых их периодически удаляют.

Жироуловители вытяжного зонтаЖироуловители вытяжного зонта

Жироуловители – это специальные алюминиевые элементы, которые устанавливают внутри вытяжных зонтов. Они улавливают частички жира и других относительно крупных загрязнений

Чтобы облегчить процесс очистки накопителей от жировых отложений, рекомендуется предварительно залить в стаканы специальное моющее средство, способное эффективно растворять жир.

К преимуществам вытяжных конструкций типа “зонт” можно отнести следующие моменты:

  • возможность использовать дистанционное управление;
  • высокая степень автоматизации;
  • возможность установки подходящей модели практически на любом участке кухни;
  • широкий выбор разнообразных моделей, изготовленных из различных материалов с привлекательным дизайном;
  • высокий уровень производительности.

Среди недостатков такой аппаратуры прежде всего отмечают повышенное шумообразование, вызванное работой мощного вентилятора. Для правильной работы агрегата следует регулярно выполнять его обслуживание, т.е. приобретать и своевременно заменять угольные фильтры.

Эти элементы не подлежат очистке и восстановлению, поэтому стоимость эксплуатации прибора может оказаться выше ожидаемой. Кроме того, хорошее оборудование этого типа и само по себе стоит достаточно дорого.

Островной зонт Островной зонт

Островной зонт можно установить прямо посередине кухни, если размеры помещения позволяют. В небольшой комнате такое устройство можно разместить над плитой, установленной у окна

Вытяжная техника на кухне необходима всегда. Частички жира, горячий пар, копоть, капли и другие загрязнения могут быть незаметными на первый взгляд, но со временем они образуют на различных поверхностях слой грязи, который непросто удалить.

Кроме того, не полезны для здоровья окружающих и остатки газа, которые могут попадать в кухонный воздух, и запах случайно пригоревшей пищи.

По устройству вентиляционный зонт представляет собой стальной куполообразный корпус, внутри которого расположен вентилятор и набор фильтрационных элементов. Для сбора относительно крупных частичек предназначена специальная алюминиевая решетка, которая защищает вентиляционную турбину.

Промышленный вытяжной зонтПромышленный вытяжной зонт

На предприятиях общественного питания мощные вытяжные зонты обязательны для применения над варочными поверхностями. Подобные устройства используют для отведения вредных испарений и на других промышленных производствах

Для удаления значительной части жировых загрязнений обычно используется акриловый фильтр. В установках с рециркуляцией в обязательном порядке используют угольный фильтр, который осуществляет тонкую очистку воздуха. Искрогасящая сетка защищает элементы от перегрева и возможного возгорания.

Она особенно необходима, если зонт устанавливают над прибором с открытым пламенем. Все фильтрующие элементы необходимо периодически очищать или заменять. Угольные фильтры заменяют, как только они загрязнятся, восстановлению эти элементы не подлежат.

Некоторые типы акриловых фильтров можно стирать и устанавливать снова, но от такой обработки они быстро теряют форму, поэтому количество циклов очистки и вторичного использования ограничено.

Размеры вытяжного зонтаРазмеры вытяжного зонта

Вытяжной зонт должен быть достаточно большим, чтобы перекрывать параметры обрабатываемой варочной поверхности не менее, чем на 100 мм

Встроенный в зонт вентилятор или вентиляционная турбина обеспечивает циркуляцию воздуха в правильном направлении с необходимой интенсивностью. Производительность этого элемента обеспечивает общую мощность вытяжки, которую следует соотнести с общим объемом помещения, в котором она будет установлена.

Очень часть зонты-вытяжки снабжают подсветкой, что очень удобно. Такие светильники могут быть использованы в качестве дополнительного освещения кухни. Наряду с обычными лампами накаливания в вытяжки встраивают галогенные или диодные осветительные приборы.

Последние обеспечивают достаточный уровень освещенности при минимальном потреблении электрической энергии и повышенном сроке эксплуатации.

Островной вытяжной зонтОстровной вытяжной зонт

На промышленных предприятиях общественного питания вытяжные зонты устанавливают над устройствами разного типа: плитами, грилями, жарочными шкафами и т.п.

Если зонт присоединен к вентиляционному каналу дома, он должен быть снабжен специальными клапанами, которые предотвращают возврат поступивших в устройство воздушных масс в помещение кухни.

Типы конструкций и проблема выбора

По типу конструкции различают пристенные и островные вытяжные зонты. Конструкция может быть вытяжной или приточно-вытяжной. В первом случае устройство только удаляет отработанный воздух из помещения, во втором – обеспечивает также дополнительный приток свежих воздушных масс.

Виды вытяжных зонтовВиды вытяжных зонтов

Вытяжной зонт может осуществлять или удаление отработанных воздушных масс из помещения, или их очистку и возврат в комнату

При выборе подходящего зонта следует учитывать необходимый уровень воздухообмена, размеры оборудования для приготовления пищи, а также предполагаемое место для его размещения. Для промышленной кухни рекомендуется устанавливать модель, габариты которой на 100 мм превышают размеры варочной поверхности.

Для изготовления таких устройств используют нержавеющую сталь пищевых марок. Устройство обычно укомплектовано не только жироуловителем, но и угольным фильтром. Полезной опцией может оказаться подсветка. Приточные вытяжные устройства, как понятно из названия, обеспечивают не только отведение и очистку загрязненного кухонного воздуха, но и приток свежих воздушных масс с улицы.

Такие зонты в бытовых условиях применяют крайне редко, это техника для профессионального использования. Некоторые операции требуют постоянного поступления свежего воздуха. Зонты этого типа позволяют создать в рабочем помещении исключительно благоприятный микроклимат, отрегулировать влажность и температуру воздуха до приемлемого уровня.

Мощность вытяжного элемента обычно превышает приточную производительность в моделях этого типа примерно на одну третью.

Преимущество использования вытяжного зонта Преимущество использования вытяжного зонта

Преимущество использования вытяжного зонта состоит в том, что его можно установить практически в любом подходящем месте, нужно лишь правильно выбрать модель

Пристенные зонты закрепляют не на потолке, а на стене. Обычно такие модели используют для подключения к вытяжному каналу. Чтобы облегчить монтажные работы, варочную поверхность устанавливают как можно ближе к вентиляционному каналу.

В этом случае будет не слишком длинным, что способствует эффективному перемещению отработанного воздуха в вентиляционный канал.

Пристенные вытяжные зонты Пристенные вытяжные зонты

Пристенные вытяжные зонты можно монтировать на стену. Их удобнее подключать к вентиляционному каналу здания, чем островные модели

Короткая конструкция обычно не нуждается в создании большого числа поворотов при использовании жестких пластиковых воздуховодов. Таких колен должно быть не больше трех для одного вентиляционного зонта. Высокой популярностью пользуется скошенный тип островного зонта, который позволяет приблизить вытяжку на максимально допустимое расстояние к варочной поверхности.

Зонт островного типа, который крепится к потолку, считается универсальным. Как понятно из названия, его используют для монтажа над кухонным островом, конкретно – над встроенной в него плитой. Особенность конструкции состоит в том, что при ее установке нет необходимости использовать стену, конструкция крепится к потолку.

Такие устройства обычно используют на больших кухнях, как промышленных, так и домашних. На малых площадях использование кухонного зонта над островом обычно не применяется из-за недостатка свободного места. Но такая конструкция может оказаться целесообразной даже в маленькой кухне, если варочная плита установлена возле окна.

Наличие двух фильтров позволяет осуществлять очистку воздуха на достаточно высоком уровне, чтобы можно было возвращать его в помещение кухни. Конечно, следует использовать необходимые средства для обеспечения достаточного воздухообмена, но рециркуляция позволяет сохранить в помещении часть тепловой энергии, которая была потрачена на приготовление пищи.

Зонт с вытяжкой и рециркуляциейЗонт с вытяжкой и рециркуляцией

Для удаления загрязненного воздуха с помощью вытяжного зонта, его нужно подключить к вентиляционному каналу. Если это невозможно, используют модели с циркуляцией и угольным фильтром

Рециркуляция используется в островных вытяжках, поскольку установить такой агрегат рядом с вентиляционным люком обычно достаточно сложно. А о том, как работают вытяжки с рециркуляцией читайте в . Некоторые модели островных зонтов можно регулировать по высоте, что позволяет изменять интенсивность поглощения загрязненных паров в зависимости от ситуации.

Если место для установки вытяжки выбрано таким образом, что отфильтрованный воздух нельзя вывести в вентиляционный канал, то однозначно придется отдать предпочтению прибору с рециркуляцией.

При выборе вытяжного зонта для кухни следует правильно подобрать . Наиболее мощный вариант подойдет для кухни площадью до 25 кв. м.

Однако не следует выбирать модель со слишком большим запасом мощности, поскольку, чем выше производительность, тем больше шума издает вытяжка во время работы. Для маленького помещения это может стать настоящей катастрофой.

Типы вытяжных зонтовТипы вытяжных зонтов

Различают вытяжные и приточно-вытяжные зонты. Последние не только обеспечивают отведение загрязненного воздуха, но и делают возможным приток масс с улицы, чтобы улучшить атмосферу в помещении

Приемлемым считается уровень шума прибора в районе 40 Дб. Он может быть и немного выше (до 70 Дб), но не стоит выбирать чрезмерно шумную модель, поскольку звук ее работы может вызывать раздражение. Выбирая тип управления, следует учитывать высоту установки прибора. Если вытяжка установлена достаточно высоко, дистанционный вариант может оказаться очень кстати.

Такая техника отличается высокой ценой, поэтому выбирая бренд, следует обращать внимание не только на известное название, но и на гарантийный срок, а также на наличие сервисных центров и условия гарантийного обслуживания. Конечно, важную роль играет и дизайн прибора. К счастью, модели вытяжных зонтов очень разнообразны, всегда можно найти подходящий вариант.

Особенности монтажа и эксплуатации

Установить вытяжную технику этого типа относительно несложно, но неопытным мастерам все же лучше поручить выполнение этих операций профессионалам. Если же принято решение осуществить монтаж самостоятельно, то начать следует с подробного изучения инструкции изготовителя.

Стальной вытяжной зонтСтальной вытяжной зонт

Вытяжные зонты обычно изготавливают из прочной алюминиевой стали пищевых марок. Для промышленных предприятий такие конструкции часто создаются по индивидуальному заказу

После этого нужно исследовать место монтажа, провести необходимые измерения, подготовить инструменты, крепеж, материалы и т.п. Важный момент – правильное расстояние от варочной поверхности. Оно должно быть не менее 60 см для электроплит и 70 см – для газовых приборов, но не более 85 см.

Если зонт нужно повесить выше, то следует выбрать более производительное устройство, чтобы компенсировать разницу по высоте. Для монтажа зонта вентиляционного вытяжного понадобятся инструменты, которые обычно есть в арсенале любого опытного мастера: рулетка и строительный уровень для выполнения разметки шуруповерт, дрель, молоток и т.п.

В зависимости от типа прибора нужно будет либо просто подвесить его над плитой, либо соединить воздуховодом с вентиляционным каналом. В качестве воздуховода используют либо металлический гофрированный рукав, либо жесткие пластиковые конструкции.

Гофру можно сгибать подходящим образом, а для выполнения колена из пластика следует использовать специальные переходники, обеспечивающие герметичное соединение отдельных участков воздуховода.

Если шнур электропитания недостаточно длинный, нужно установить дополнительную розетку вблизи устройства. Нужно убедиться, что электроприбор имеет необходимое заземление.

Правильная установка вентиляционного зонта – это только половина дела. Чтобы устройство работало эффективно, необходимо организовать его работу. Подробные сведения по таким вопросам содержатся в инструкции по эксплуатации, которой снабжен каждый прибор.

Огромное значение имеет регулярная очистка . Например, алюминиевые решетки следует мыть с помощью специальных моющих средств. Неплохой результат дает и использование средств, которые найдутся на любой кухне: уксусная кислота, на треть разведенная водой, насыщенный раствор обычного хозяйственного мыла или пастообразная смесь воды с пищевой содой.

Алюминиевые решетчатые жироуловители Алюминиевые решетчатые жироуловители

Алюминиевые решетчатые жироуловители вытяжных зонтов следует регулярно очищать от накопившихся на них загрязнений, чтобы устройство работало корректно и эффективно

Эти рецепты пригодятся тем, кто страдает непереносимостью химических средств. Решетки следует отчищать от накоплений жира и грязи не реже, чем раз в три месяца.

Замена угольных фильтров обычно выполняется в следующем порядке:

  • отключение прибора от электропитания;
  • демонтаж алюминиевых решеток;
  • извлечение использованного фильтра;
  • установка нового фильтрующего элемента;
  • установка алюминиевых решеток;
  • подключение и проверка работы прибора.

В момент установки нового фильтра должен прозвучать характерный щелчок. Если после замены фильтра в работе вытяжного зонта появились необычные звуки или он стал более шумно работать, возможно, фильтр установлен неправильно, работу следует переделать.

Если очистка и замена фильтров вентиляционного зонта не проводится своевременно, качество работы прибора может существенно ухудшиться.

Угольные фильтры в вытяжных зонтахУгольные фильтры в вытяжных зонтах

Угольные фильтры необходимы в вытяжных зонтах с циркуляцией, они осуществляют тонкую очистку воздуха и нуждаются в регулярной замене

Съемные фильтры и стаканы для сбора жира в моделях зонтов, которые используются на предприятиях общественного питания, в соответствии с инструкцией следует очищать ежедневно. Необходимо также постоянно проводить очистку наружной поверхности корпуса вытяжного устройства. Некоторые элементы рекомендуется снимать и замачивать в специальных очистительных растворах.

По окончании очистки их тщательно ополаскивают. Еще один элемент, нуждающийся в периодической очистке – воздуховод. Нужно снимать соединительные элементы и удалять отложения с внутренней поверхности конструкции.

Гофрированные элементы чаще нуждаются в такой очистке, чем гладкие пластиковые каналы. Некоторые промышленные модели кухонных зонтов снабжены встроенной системой очистки, но в быту такие дорогое агрегаты обычно не используются.

Выводы и полезное видео по теме

В этом ролике показан принцип работы таких конструкций:

Рекомендации по увеличению эффективности работы вентиляционных зонтов разъяснены в этом видео:

Вытяжной зонт может обеспечить правильный воздухообмен, как на обычной, так и на промышленной кухне. Правильный монтаж и регулярный уход обеспечат длительную и бесперебойную работу такого устройства.

Возможно вы недавно приобрели новую модель вытяжного зонта для кухни и можете поделиться впечатлениями о его работе? Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, делитесь опытом и ценными советами в расположенном ниже блоке.

виды, особенности конструкции и монтажа

Вашу кухню во время приготовления пищи заполоняет пар и чад, а потолок над газовой плитой покрылся слоями жира. Причиной является отсутствие вытяжки или вентиляционный зонт неправильно подобран по параметрам. Для удачного решения проблемы предлагаем ознакомиться с разновидностями инженерного сооружения, правилами монтажа, а также особенностью выбора модели по параметрам.

Что это такое и как он работает?

Любые очистители и увлажнители воздуха не справятся с копотью, образующейся во время приготовления пищи. Над газовой или электрической плитой нужна мощная вытяжка с куполом, габариты которой превышают площадь варочной поверхности. Эту роль исполняет зонт. Прибор не занимает полезное кухонное пространство, находясь в подвешенном состоянии.

Вытяжные купола устанавливают над бытовыми плитами, в цехах пищевой промышленности, химических лабораториях. Зонты используют везде, где существует риск загрязнения воздуха вредными примесями. Устанавливают вытяжки над источником высокой влажности и температуры.

Существует много разновидностей зонтов, но особенности конструкции и монтажа каждой модели схожи. Обзор инженерного сооружения начнем с устройства.

Основой прибора служит металлический корпус – свод. По центру располагается отверстие, через которое происходит всасывание грязного воздуха. Роль дымохода исполняет вентиляционный канал. Выходное отверстие прибора связано с каналом металлическим воздуховодом.

В зависимости от модели, вытяжной прибор оснащают следующими элементами:

  • Для принудительной вытяжки загрязненных паров в вентиляционном отверстии купола установлен электрический вентилятор. Наличие турбин характерно для всех современных вытяжек.
  • Фильтр для улавливания примесей жира.
  • Искрогаситель. Сеткой комплектуются вытяжные изделия, устанавливаемые над открытым источником огня.
  • Подсветка. Для удобства работы под куполом внутрь корпуса вмонтированы лампы.
  • Монтажные элементы крепления.

Работает зонт по принципу принудительной вентиляции. Грязный воздух собирается под куполом. Вращающаяся турбина всасывает его и отводит через воздуховод на улицу. Система фильтров задерживает примеси жиров и копоти, не давая им скапливаться на лопастях вентилятора.

Виды зонтов

По принципу работы приборы разделяются на две группы:

  1. Вытяжные модели обладают только одной функцией, направленной на отвод грязного воздуха из помещения.
  2. Приточно-вытяжные модели исполняют две функции: отводят грязные парообразные массы, а также обеспечивают приток чистого воздуха с улицы.

Обеспечивающие кондиционирование вытяжки ставят внутри помещений, где ограничен приток кислорода. Количество подаваемого свежего воздуха на треть меньше от всасываемых грязных воздушных масс.

Разделяются вытяжные приборы на три группы по типу конструкции:

  • Особенностью пристенных вытяжных зонтов является наличие одного ряда фильтров, улавливающих жир. Купол крепится к стене над варочной поверхностью или другим оборудованием.
  • Модели островного типа оснащены двумя рядами фильтров. Высокопроизводительные вытяжки подвешивают тросами или цепями к потолку. Располагают купола над отдельно стоящими приборами больших габаритов в любой части помещения. Прямоугольные модели допускается подвешивать у стены.
  • Зонты-переходы устанавливают над открытым источником огня. В быту их подвешивают над мангалами. Купол обязательно комплектуется искрогасящей сеткой.

Все модели зонтов в поперечном сечении имеют форму трапеции, прямоугольника или треугольника. По предназначению вытяжки бывают бытовые и промышленные.

Промышленные

Зонты для промышленных систем вентиляции отличаются большими габаритами, а также наличием мощного вентилятора. Набор фильтров оснащен специальными улавливателями. Осевшие примеси жира из них стекают в стакан.

Периодически емкость требует очистки с последующей промывкой моющим средством.

Бытовые

Вытяжки бытового назначения оснащены одноразовыми фильтрами из бумаги или волокна. Зонты обычно выпускаются пристенного типа, так как на кухне плита находится чаще всего у стены.

Приборы комплектуются менее мощным вентилятором, а размеры рассчитаны на площадь варочной поверхности бытовой плиты.

В чем разница

Основное различие бытовых и промышленных вытяжек в производительности, габаритах, а также используемых фильтрах. Принцип работы одинаков.

Для просторных кухонь выпускаются островные приборы бытового назначения, визуально не отличающиеся от промышленных моделей.

Типы

По типу установки элементы вентиляции разделяются на встраиваемые, плоские, а также купольные конструкции.

Встраиваемый

Приборы встраиваемого типа отличаются тихой работой. Устанавливают вытяжку непосредственно над варочной плитой. Работа осуществляется в режиме циркуляции и отвода воздуха.

Плоский

Вытяжные приборы плоского типа отличаются экономичностью и отсутствием выходящего патрубка для подключения к воздуховоду.

Очищение воздуха происходит за счет циркуляции через фильтр. Недостатком модели является шумная работа, а также необходимость частой замены фильтров.

Купольный

Модели купольного типа выпускаются пристенные и островные. Работа осуществляется в режиме отвода и циркуляции воздуха. Вытяжки обладают высокой производительностью, крепятся к стене или подвешиваются на потолок.

Из чего делают зонты

На внутренних поверхностях купола оседают не только жиры, но и пар, химические вещества, а также другие агрессивные компоненты, вызывающие коррозию. Дополнительно происходит разрушающее воздействие высоких температур. Выстоять в таких условиях способен только металл.

Промышленные, а также дорогие бытовые модели изготавливают из нержавейки.

Металл считается жаропрочным, устойчивым к коррозии и воздействию кислот. Дешевые бытовые приборы изготавливают из оцинковки или обычной жести с последующей покраской. Встречаются алюминиевые изделия.

Как выбрать зонт

Чтобы правильно выбрать зонт, учитывают три важных фактора:

  1. Форма вентиляционного изделия выбирается с учетом параметров помещения, габаритов плиты, а также места ее расположения. Продумывают оптимальный способ крепления, на что влияет высота потолков.
  2. Размер – один из важных параметров, влияющих на степень очистки воздуха внутри помещения. Габариты вытяжного устройства должны минимум на 10 см превышать размеры варочной поверхности. Если плита расположена не у стены, вылет зонта увеличивают до 20 см.
  3. Основным параметром, отвечающим за эффективность работы, является производительность. Чтобы подобрать изделие с оптимальным расходом воздуха, учитывают высоту и длину зонта, а также сечение фильтров. Сравнивая вытяжки одинакового размера, производительность будет выше у изделия с большей высотой купола.

При выборе зонта обращают внимание на диаметр и количество подключаемых воздуховодов. Для бытовых моделей достаточно одного выхода. К вытяжкам длиной от 160 см подводят четыре воздуховода: два на вытяжку и два на приток.

Как рассчитать мощность

Вытяжки должны осуществлять десятикратную замену воздуха. На производстве для расчета мощности используют сложные формулы. Бытовые модели на кухне не способны десятикратно сменить воздух. Расчет мощности зонта осуществляется по параметрам плиты.

К примеру, имеется газовая плита с четырьмя конфорками. Из техпаспорта прибора берут данные. Нужно узнать мощность каждой конфорки, и все значения сложить. Допустим, получился пример: 1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт. Результат указывает на тепловую мощность газовой плиты. Можно допустить, что работать постоянно будет максимум три конфорки, но нежелательно делать запас в меньшую сторону. Мощность тепловых параметров плиты и вытяжки совпадают, значит, требуется зонт, рассчитанный на 8,3 кВт.

Какие нужны фильтры

На вытяжной зонт устанавливают многоразовый и одноразовый фильтр. По конструкции он бывает многослойный и однослойный. В бытовых моделях используют одноразовый фильтр для улавливания жира из бумаги, синтепона или акрила. Защитой от открытого источника огня служит искрогаситель из алюминиевой сетки.

Промышленные изделия оснащают многоразовым фильтром, который промывается в воде с моющим средством.

Монтаж своими руками

Установка своими руками зонта осуществляется четырьмя способами, что зависит от конструкции изделия:

  • пристенные модели крепят с помощью анкеров к стене, через технологические отверстия на корпусе зонта;
  • пристенные, а также островные модели могут фиксироваться к потолку с помощью шпильки и цанги;
  • островные и прямоугольные пристенные модели фиксируют к потолку цепями или тросами, предварительно установив анкер;
  • установка на опорную раму предусматривает изготовление металлоконструкции, надежно закрепленной над варочной поверхностью.

Самым сложным считается четвертый способ монтажа. Раму сваривают по форме зонта. Устанавливается конструкция на опорные ножки с приваренными снизу монтажными пластинами и фиксируется анкерами к полу.

На какой высоте крепить

Качество воздухообмена зависит от высоты установки зонта над варочной поверхностью. Параметры отображены в инструкции зонта. Обычно бытовые модели от газовой плиты удаляют на высоту 80 см, а от электроплиты – минимум 60 см.

Теперь вы знаете всю основную информацию о вытяжных зонтах и сможете самостоятельно сделать правильный выбор, а также монтаж. Подпишитесь на другие полезные статьи и поделитесь ссылками в соцсетях со своими друзьями, которые ищут простые пути решения сложных проблем.

Загрузка…

Вытяжные зонты над оборудованием: виды, материалы, жироулавители

Материал: оцинковка или нержавейка


Одним из первостепенных вопросов, которые предстоит решить покупателю вытяжных зонтов, какой материал должен быть использован при производстве. Основные два варианта: оцинкованная и нержавеющая сталь.Оба типа металла применяются при производстве вытяжных зонтов для столовых, закусочных, кафе, ресторанов. Оцинкованная сталь – металл, покрытый с двух сторон слоем цинка. Материал, прошедший цинкование, проще обрабатывать – вытягивать, вальцевать, сгибать. Покрытие придает изделию антикоррозийный эффект.

Оцинкованная листовая сталь


Толщина оцинкованной стали по выбору 0.5 мм, 0.7 мм, 1.0 мм. При размещении заказа на производство зонта больших размеров следует учитывать толщину металла, чтобы потом он не деформировался под влиянием высоких температур и собственного веса. При заказе зонтов, размеры которых превышают 1000 мм, используют сталь толщиной 1 мм.Качество оцинковки, безусловно, должно быть подтверждено соответствующим сертификатом, но некоторые признаки также могут послужить в качестве индикатора добросовестности производителя. Зонты из оцинкованной стали, изготовленный по всем правилам, будет иметь гладкую ровную поверхность, без трещин и рваной кромки. Оцинкованная сталь легче по сравнению с нержавейкой, но несколько уступает в устойчивости к коррозии. Поэтому, если вам нужны зонты над мангалом в беседку, лучше остановить выбор на нержавеющей стали.

Сталь оцинкованная и сталь нержавеющая


Нержавеющая сталь относится к высоколегированным коррозионностойким материалам. Не ржавеет она за счет добавления в сплав железо хрома. Лист нержавейки может содержать до 27% хрома. Улучшение физико-механических свойств достигается добавлением никеля, магния, кобальта и других элементов.Нержавеющая листовая сталь Если процент содержания хрома в стали 12-17%, сплав будет устойчив к коррозии в слабоагрессивных средах. Выше 18% хрома в составе делают сталь устойчивой также к хлоридсодержащим растворам. Поскольку напрямую с продуктами питания вытяжной зонт не контактирует, подойдет самый распространенный вариант пищевой нержавейки. Именно процент содержания хрома позволяет разделять сталь на «пищевую» и «техническую». Обратите внимание, государственными стандартами такое разделение не предусмотрено. Под «технической нержавейкой» понимают сталь, из состава которой исключен никель. По типу обработки зонт вытяжной может быть изготовлен из матовой или зеркальной нержавейки. Зеркальная нержавейка выглядит представительнее и используется в тех случаях, где вытяжные зонты доступны глазу клиента и могут повлиять на дизайн помещения. Сверху — матовая нержавеющая сталь, снизу – полированная до зеркального блеска

Тип вытяжного зонта


Если свести все доступные модификации форм вытяжных зонтов к общему знаменателю, мы получим только два типа: зонты островные (центральные) и пристенные. Размещают непосредственно над местом термической обработки пищи на высоте от 1,5 м до 1,90 м от пола. В случае с электрической плитой уровень ниже, в случае с газовой — выше.

Зонт пристенный вытяжной


Пристенный зонт размещают над теплооборудованием, установленным вплотную к стене. Крепится он при помощи анкеров в предварительно проделанные отверстия. Если дизайн помещения позволяет и существует необходимость в дополнительном усилении, ближний край подвешивают при помощи шпильки и анкеров.Края корпуса снизу закрываются шиной. С той стороны, которой зонт примыкает к стене, осуществляется подгибка шины внутрь. Таким образом, в зазоре между зонтом и стеной скапливается меньше пыли и отложений. Обратите внимание: представленная на рисунке модель – открытого типа (с открытой передней стенкой). Срез корпуса позволяет видеть жироуловитель.

Зонт островной вытяжной


Зонт вытяжной островной устанавливается над оборудованием, удаленном от стен. В качестве крепежей применяют комбинацию анкер+шпилька, рым-болт+трос. Если вес конструкции оказывается большим настолько, что крепежи могут не выдержать нагрузки на вырыв, зонт дополнительно оснащается траверсами. Нижний край также оснащается шиной.Оптимальным вариантом является конструкция, корпус и шина которой состоят из стали одинакового типа.

Особенности конструкции


Фильтр-жироуловитель. Служит для очищения отработанных воздушных масс от частиц жира, капель масла. Устанавливается с целью защиты венткоммуникаций от жирного налета, ухудшения пропускающей способности канала, физико-механических характеристик. КПД жироуловителя достигает 80%. Перехватить оставшиеся 20% позволит воздушный фильтр с кассетой фяж, установленный в воздуховод перед вытяжным вентилятором.Жироуловитель представляет собой соединенные в прямоугольную рамку шины. Пространство внутри равномерно перекрывают ламели, образуя подобие лабиринта. Такой фильтр упирается в край поддона, другой стороной – ложится на специальную планку в верхней части зонта.

Принципиальная схема лабиринтного жироуловителя


Технически лабиринтный жироуловитель может быть оснащен ручками для удобства установки-демонтажа для очистки, но, как показывает практика, необходимость тщательной очистки ручек, на которые также оседают масла, жир и копоть, нивелирует преимущество от удобства редкой необходимости вытащить-поставить фильтр.Для больших зонтов может быть использована сборная конструкция из нескольких панелей-жироуловителей – в количестве 2-4.

Как установить фильтр


Стандартная установка фильтра подразумевает диагональное перекрытие внутри корпуса, если речь идет о фильтрах лабиринтного типа. Если зонт оснащается или дополняется ячейковым фильтром, тот устанавливается на нижнее основание. Поддон для сбора жира становится опорой для нижнего края фильтра.Вторая схема монтажа предусматривает создание V-образной конструкции из лабиринтных фильтров. Поддон в этом случае используется один. Ячейковые фильтры устанавливаются в два ряда. Ячейковый фильтр ФЯЖ. ФЯЖ рассчитан на длительный срок службы и при этом сохраняет хорошие технические характеристики при рабочей температуре окружающей среды до + 70 °С. Устойчив к воздействию агрессивных газовых и паровых веществ. Неразборный, состоит из металлической рамки и пятислойной сетки. Может быть установлен в воздуховоде, перед вентилятором, или вместо жироуловителя непосредственно внутрь зонта. Поддон. Совмещает две функции: становится опорой для жироуловителя и емкостью для оседающего жира. Чтобы не нарушать эстетичного вида вытяжного зонта поддоны прячут Внутрь корпуса зонта. Технология производства вытяжных зонтов позволяет сделать конструкцию неразборной, но гораздо практичнее оборудовать их съемными поддонами – их легче очищать. Жироуловители закрепляют в зонтах под углом в 45-60°. Кран для слива жира. Опциональный атрибут вытяжного зонта. Примечательно, но поскольку жировые отложения не обладают текучестью жидкости, в большинстве случаев не является необходимым. Соединения. Зонты могут быть клепанные и сварные. Сварные, хоть и дороже, но качественнее.

Особенности монтажа и выбора размеров


Вытяжные зонты имеют стандартную высоту 350-400 мм. Диаметр выходного патрубка не может превышать 250 мм для ЗВП, 350 мм для ЗВО. Края зонта должны выходить за габаритные размеры теплооборудования на 100 мм, чтобы отработанные воздушные потоки не рассеивались.При заказе в обязательном порядке уточняйте, каким образом Вы планируете закреплять вытяжку – от этого зависит, будет ли конструкция зонта предусматривать необходимые врезки или их будут делать на месте. Однако основной параметр подбора вытяжного или приточно-вытяжного зонта — производительность. Она зависит от высоты и длины зонта и живой площади сечения фильтров. Так производительность пристенного вытяжного зонта длиной 1200 мм при высоте 350 мм составит 691 — 1036 м³/час, а при высоте 450 мм — 864 — 1296 м³/час (при скорости 0,4-0,6 м/с).

Приточно-вытяжной и вытяжной зонты


По принципу работы зонты для вытяжки разделяются на вытяжные и приточно-вытяжные. Вытяжной зонт рассчитан только на удаление из рабочей зоны отработанных воздушных масс и запахов.Приточно-вытяжной зонт имеет специфическую конструкцию, позволяющую подавать воздушные потоки для дополнительной изоляции печей и прочего оборудования. Выбор в пользу моделей этого типа стоит сделать, если в рабочем помещении присутствуют дополнительные факторы, которые могут оказать влияние на эффективность вытяжки – открытые двери, окна и т.д. Ознакомиться с ассортиментом компании «БизнесФор» и сделать заказ вы можете в соответствующем разделе.

устройство и принцип работы, установка своими руками

На чтение 6 мин.

Вытяжной зонт является необходимым элементом помещений, в которых воздух подвергается загрязнению. В первую очередь, это любые кухни, включая ресторанные, и химические производства. И чем выше интенсивность загрязняющих веществ, тем качественнее должна быть очистка воздуха.

Бытовой вытяжной зонтБытовой вытяжной зонтБытовой вытяжной зонт

Что это такое, и как он работает

Конструкция зонтов достаточно проста. Например, в состав прямоугольного зонта входят основной корпус, ванночка для сбора жира и фильтры, выполняющие жироулавливающую функцию. Угол наклона фильтров составляет 45°.

Вентиляционный зонт для дымохода может также оснащаться дополнительными элементами: светильниками, вентиляторами, ушками соединения и др.

Устройство и принцип работы: горячий воздух, образующийся над тепловыми поверхностями и имеющий меньшую плотность, поднимается вверх, втягивается в вытяжку и попадает в трубу, где находятся специальные жироулавливающие лабиринтные фильтры. Жиры из загрязненных воздушных масс конденсируются и по специальным сливным каналам стекают в ванночку, а очищенный воздух поступает в воздуховод, имеющий круглую или прямоугольную форму, через который выводится на улицу (в режиме рециркуляции очищенный воздух возвращается обратно в помещение).

Из чего делают зонты

Зонты изготавливают из нержавеющей стали с повышенным содержанием никеля, что гарантирует их долгий срок службы и необходимую прочность. Есть вытяжки из алюминия и стекла.

Технические характеристики

Выбирая зонт на кухню, нужно ознакомиться с его техническими характеристиками. В первую очередь речь идет о его габаритных размерах. Имеет значение также материал, из которого он выполнен, его толщина и масса вытяжки.

Все необходимые характеристики, в т.ч. эффективность очистки воздуха от аэрозолей, указаны в паспорте.

Виды зонтов

По типу конструкции модульные вытяжки делятся на островные и пристенные. Эффективность очистки воздуха у них примерно одинаковая, однако некоторые различия все же есть. Например, островные конструкции имеют 2 ряда фильтров, что увеличивает их продуктивность. Они крепятся к потолку и могут устанавливаться над оборудованием, имеющим большие габариты.

Пристенные вытяжки монтируются непосредственно над варочными поверхностями, размещенными на стене. Они имеют 1 ряд жироулавливающих фильтров.

И островные, и пристенные модели могут иметь в поперечном сечении разную геометрическую форму.

Для оборудования, где используется открытый огонь, выпускаются мангальные зонты, имеющие сложные формы и комплектующиеся искрогасящими фильтрами.

Существует еще зонт на вентиляционную трубу, имеющий грибообразную форму и защищающий трубу от осадков.

Промышленные

Вытяжные и приточно-вытяжные вентиляционные зонты массово используют на промышленных предприятиях и точках общепита, где установлено большое количество теплового оборудования (жаровые шкафы, электрические и газовые плиты, пароконвектоматы, фритюрницы).

Среди производственных помещений, нуждающихся в очистке воздуха, можно выделить химические и фармакологические лаборатории. Задача промышленного вытяжного оборудования — эффективно удалять излишки влаги, тепла, вредных веществ и запахов и создавать оптимальный микроклимат в рабочих помещениях.

Чаще всего производственные вытяжки оснащаются дополнительными вентиляторами и подсветкой.

Бытовые

Каждая уважающая себя хозяйка предпочитает иметь на кухне вытяжку, которая очищает воздух во время приготовления пищи и минимизирует загрязнение помещения (препятствует оседанию капелек масла, жира и копоти на стенах, полу, посуде и других поверхностях). Разнообразие вытяжных зонтов позволяет выбрать подходящую модель, которая удачно впишется в интерьер помещения.

Типы

Чтобы оборудовать зону приготовления пищи надежным вытяжным колпаком, нужно иметь представление о том, какие типы вытяжек представлены в продаже. Производители предлагают 3 типа вытяжек: плоские подвесные, купольные и встраиваемые. Они отличаются не только внешним видом, но и техническими характеристиками, и ценовым диапазоном.

Встраиваемый

Встраиваемый зонт устанавливается в шкаф над варочной поверхностью. Этот вариант подходит для тех помещений, где необходимо сохранить общий дизайн. Ни сам зонт, ни громоздкая вентиляционная труба не будут видны из-за подвесного кухонного шкафа. Встраиваемые вытяжки могут работать в режиме рециркуляции и воздухоотвода.

Плоский

Это самый бюджетный вариант. Устройство представляет собой плоский корпус, оснащенный вентилятором и сменным фильтром. Работает только в режиме рециркуляции и является незаменимым в помещениях, где затруднительно монтировать вытяжку в вентиляционные воздуховоды, или они вовсе отсутствуют.

К недостаткам плоского типа относятся: небольшая мощность, высокий уровень шума и частая смена фильтров (каждые 5-6 месяцев).

Купольный

Купольные модели ориентированы на 2 режима: воздуховод и рециркуляцию. Их мощность выше, что обеспечивает их востребованность на больших кухнях. Уровень производимого ими шума можно регулировать, а некоторые вытяжки оснащены дистанционным управлением и системой контроля уровня загрязнения фильтров. Купольные зонты выпускаются в различных дизайне, цвете и материалах.

Как выбрать зонт

При выборе зонта следует учитывать размеры оборудования, над которым он будет установлен. Существует правило, что вытяжка должна перекрывать варочную поверхность не менее чем на 10 см.

Стандартная ширина вытяжек составляет 50, 60, 70, 90 и 120 см. Зонты других размеров можно изготовить по индивидуальному заказу.

Второй момент, на который следует обратить внимание, — уровень шума вытяжного оборудования. Чем больше мощность вытяжки, тем больший шум она производит, а для человека приемлемым считается уровень шума до 40 дБ. Справиться с проблемой помогают шумопоглощающие устройства, которыми производители оснащают некоторые модели.

Часто вытяжки снабжены подсветкой и выступают источником дополнительного освещения кухни.

Если вытяжка будет установлена высоко, для нее необходимо дистанционное управление. Цена у данного оборудования будет выше, однако удобство в применении компенсирует финансовые затраты.

При выборе зонта на трубу дымохода следует учитывать размер самой трубы, потому что оголовок должен перекрывать ее края. Сам же зонтик может иметь любую форму. Необходимо также обратить внимание на оснащение дополнительными конструктивными элементами (капельником, фиксирующими деталями и защитной сеткой).

Монтаж своими руками

Выполнить правильный монтаж вытяжки по силам мастеровому хозяину. Для установки своими руками в задней стенке пристенного зонта нужно просверлить 2-3 одинаковых отверстия, анкерами через увеличенные модели шайб сначала его притянуть, а затем установить на стене как можно ближе к воздухоотводящему каналу для вентиляции на крышу. Главное, чтобы поверхность стены была ровной и прочной.

К потолку прямоугольный зонт крепится с помощью цанги и шпилек, под которые по краям зонта в верхней горизонтальной плоскости нужно просверлить 4 одинаковых отверстия. Следует учитывать, что при высоте потолка более 4 м данную технологию применить не получится.

Используют для монтажа навесных вытяжных зонтов тросы и цепи. В этом случае высота потолка значения не имеет. Сначала к верхней плоскости вытяжки приваривают 4 кронштейна. Затем с помощью карабина фиксируют цепь (или трос). Другой ее конец соединяют с потолком. Все крепления должны быть надежными. Единственным «минусом» таких свисающих незафиксированных конструкций является сложность обвязки их воздуховодами.

описание и виды, предназначение, плюсы и минусы, монтаж вытяжки

Содержание статьи:

Зонт вытяжной — необходимый элемент вентиляционной системы, с помощью которого удаётся полноценно удалять запахи гари и пищи из кухни. Конструкционно зонт представляет собой купол, который располагается над печью. Внутри вытяжного элемента имеются жироуловители (специальные фильтры), которые устанавливают под углом 45 градусов. В профессиональных моделях предусмотрены сетки-искрогасители, вентиляторы и даже подсветка.

Материалы для изготовления вытяжного зонта для кухни

Бытовой вытяжной зонт из нержавеющей стали

Для изготовления кухонного купола используют два вида стали:

  • нержавеющую;
  • оцинкованную.

Толщина материала варьируется от 0,5 до 1 мм.

Оба вида материала отличаются гигиеничностью и стойкостью к агрессивным средам. При этом оцинкованная сталь обойдётся покупателю чуть дешевле, чем нержавеющая. Антикоррозийные свойства зонту вентиляционному вытяжному из оцинкованной стали придаёт тонкий слой цинка сверху. К тому же такие элементы могут быть выкрашены в любой цвет.

Оборудование из нержавеющей стали отличается улучшенными эксплуатационными характеристиками:

  • не боится деформаций;
  • не имеет трещин и пор металла, не склонно к размножению бактерий на внутренних стенках.

Для изготовления зонтов из нержавейки используют два типа стали:

  • АISI 430. Это ферритная сталь, которая устойчива к температурным перепадам. Зонты из такого материала могут быть с матовой, зеркальной или шлифованной поверхностью.
  • АISI 304. Сталь низкоуглеродистая. Устойчива к агрессивным средам (кислотам, щелочам) и экстремально высоким температурам. Часто выдерживает показатель до +900 градусов. Поэтому зонты для вентиляции из нержавейки чаще применяются в пищевой промышленности, в заведениях общественного питания и в химических лабораториях.

Оба вида материала не подвержены коррозии.

Разновидности вытяжных зонтов

Все куполы вытяжные для вентиляционной системы классифицируют по нескольким типам.

По принципу работы

Разновидности зонтов по способу фильтрации воздуха

Различают два вида купольных установок:

  • Вытяжные. Работают только на удаление загрязнённого воздуха из помещения. Действуют по принципу всасываниям загрязнённых воздушных масс и их транспортировки в воздуховод. Для вытяжного элемента необходима отдельная приточная система вентиляции в помещении.
  • Приточно-вытяжные. Эти конструкции справляются с удалением грязного воздуха из помещения и с подачей свежего обратно. Подобные устройства особенно актуальны для профессиональных кухонь. Они позволяют удалять из помещения гарь и запахи пищи, а также повышенную влажность.

В приточно-вытяжных версиях зонтов функция вытяжки преобладает над функцией притока.

По назначению

Зонты вентиляционные могут быть бытовыми и промышленными. Первые имеют пристенную конструкцию, поскольку плита в доме в основном располагается у стены. Бытовые модели оснащены простыми фильтрами из специальной бумаги.

Промышленные зонты имеют внушительные габариты, множество разнообразных фильтров-жироуловителей, сетку-искрогаситель и пр.

По типу конструкции

Островной вытяжной зонт

Выделяют пристенные и островные зонты. Первый вариант подлежит монтажу только у одной из стен кухонного помещения. Второй позволяет разместить его в любой зоне кухни под потолком, строго над плитой. Чаще для полноценной вентиляции кухни островные модели вместе с варочной поверхностью монтируют в центре помещения.

Существует также вытяжной зонт-переход. Внешне он имеет форму усеченного конуса или пирамиды. Монтируют над очагами с открытым огнём.

По типу монтажа

Зонт для вытяжки может быть:

  • Встраиваемым. Как правило, это бытовые модели. Их монтируют в нижнюю часть кухонного шкафчика. Подобные модели особенно удобны для сохранения общего интерьера кухни и её пропорций. Зонт и труба вытяжки не видны постороннему глазу из-за шкафчика.
  • Плоские. Внешне даже не напоминают вытяжной зонт. Работают по принципу рециркуляции воздуха, очищая грязный и подавая его обратно в помещение. Плоские зонты имеют минимальную мощность и могут применяться только в бытовых целях.
  • Купольные. Это и есть те самые промышленные зонты, которые способны справляться с большими объемами загрязнённого воздуха. Имеют высокую мощность. Часто даже оснащены системой контроля загрязнённости фильтров и пультом дистанционного управления.

 Для бытового применения лучше подобрать зонт под дизайн интерьера кухни.

Преимущества и недостатки

Вытяжной зонт имеет фильтр-жироуловитель, который можно чистить и использовать вновь

Нержавеющий и оцинкованный вытяжной зонт имеют ряд достоинств:

  • устойчивость к влажным средам и коррозии;
  • инертность к температурным перепадам;
  • устойчивость к механическим воздействиям, отсутствие деформации даже несмотря на малую толщину листа;
  • жаропрочность;
  • относительно малый вес без риска утяжеления потолочных перекрытий или стены.
  • инертность к агрессивным средам (кислотам, щелочам и пр.).

Относительным минусом можно считать необходимость регулярной замены жироуловителей. Но без них система вентиляции не будет работать полноценно.

Технические характеристики

Габариты вытяжки должны соответствовать приборам, над которыми они установлены

Промышленный зонт-вытяжка относится к профессиональному оборудованию. Поэтому его оценивают по таким техническим характеристикам:

  • Материал изготовления: оцинкованная или нержавеющая сталь.
  • Габариты: диаметр вытяжного патрубка, высота купола, размеры купола. Чаще для ЗВО (овальный или круглый зонт) сечение вытяжного патрубка равно 350 мм, для ЗВП (прямоугольный зонт) — 250 мм. Ширина купола — от 50 до 120 см. Случаются и индивидуальные заказы на изготовление вытяжного купола с большими или меньшими параметрами по чертежам заказчика.
  • Общий вес.
  • Функционал: вытяжной или приточно-вытяжной.
  • Мощность.

Все технические характеристики вытяжного купола производитель указывает на заводской упаковке.

Как правильно выбрать вытяжной зонт

Если вытяжка громко работает, на воздуховод устанавливают звукоизоляцию

Выбор вытяжного купола базируется на нескольких важных параметрах. В первую очередь необходимо определиться с назначением оборудования — бытовое или промышленное. Для домашнего купола все относительно ясно — выбирают по размеру плиты и дизайну, а также по принципу работы (рециркуляционный или совместимый с шахтой вентиляции).

Для профессиональных куполов выбор строится на таких критериях:

  • Назначение — вытяжной или приточно-вытяжной зонт.
  • Зона размещения: у стены или под потолком. Если варочная поверхность расположена по центру кухонного помещения, лучше брать островной приточно-вытяжной зонт. Для печей, расположенных у стены, нужно брать пристенный вытяжной зонт с жироуловителем.
  • Размеры купола. Согласно стандартам, он должен выступать на 15-20 см за площадь варочной поверхности с каждой стороны.
  • Высота купола и его производительность. Если сравнивать примерно одинаковые зонты (по размеру сечения фильтров), продуктивность больше будет у того оборудования, которое выше. Оптимальная высота подвешивания купола от уровня пола равна 2,0 м. Поэтому при высоких потолках в помещении высота купола должна соответствовать им.
  • Мощность зонта. Для её определения можно воспользоваться простым методом. Из технического паспорта варочной поверхности уточните мощность каждой плиты или конфорки. Суммируйте их. Таким образом определяется желаемая мощность оборудования. При необходимости округление делается в чуть большую сторону.
  • Количество подключаемых воздуховодов. Для бытовой модели достаточно одного. Для промышленных длиной от 160 см — нужно 4 (2 на вытяжку и 2 на приток).
  • Уровень шумности. Оптимальным для человека является шум до 40 дБ. Если производитель указывает больший параметр, придётся ставить шумопоглотители.

В остальном вытяжные зонты подбирают по дополнительным опциям – возможность дистанционного управления, подсветка и пр. Для очагов с открытым огнём необходим купол с искрогасительной сеткой.

Нюансы самостоятельного монтажа

Пошаговый монтаж вытяжного зонта и подключение к воздуховоду

Установку вытяжного купола делают несколькими способами. Какой выбрать, зависит от модели оборудования.

  • Установка на анкеры к стене. Для этого в задней стенке купола сверлят на равном расстоянии 2–3 отверстия и фиксируют устройство к стене. При этом панель должна быть идеально ровной. Если зонт имеет большой вылет купола (более 1 м), можно дополнительно прикрепить его и к потолку.
  • Монтаж на тросы и цепи. Для этого к верхней части купола нужно приварить кронштейны в 3 или 4 местах в зависимости от формы зонта. Также кронштейны монтируют в потолок. Купол подвешивают на тросы или цепи на нужную высоту. Такой способ монтажа шаткий. Купол остаётся умеренно подвижным.
  • Монтаж на шпильки и цанги. Этим методом можно произвести монтаж островных и пристенных моделей. Такой способ подходит для помещений с высотой потолка не более 4,35 м из-за стандартной длины шпильки 2 м. Для установки купола в четырёх точках по краям сверлят отверстия либо приваривают ушки (петли) под шпильки Ф8 – Ф10 мм. При этом шпильки заранее фиксируют к потолку. Остаётся соединить все элементы, подняв зонт на нужную высоту.
  • Монтаж на опорные рамы. Их изначально сваривают, опираясь на габариты нижней части купола (его сечение). Желательно варить рамы из нержавейки. Готовый каркас устанавливают на пол, надёжно фиксируют и затем опирают на него вытяжной зонт.

Если есть сомнения в своих силах при установке вытяжного купола, лучше пригласить специалиста. Мастер поможет с выбором оборудования, его монтажом и дальнейшим обслуживанием.

назначение, виды и правила выбора

Иногда случается, что тяга в вентиляционной системе недостаточная. Из-за этого помещение плохо вентилируется. Причина может быть любой, но порой она связана с отсутствием одного важного и простого элемента вентиляционной системы. Вытяжной зонт для вентиляции устанавливается снаружи на вытяжную трубу. Давайте разберемся в назначении этого приспособления, его разновидностях и особенностях монтажа.

Основное назначение вытяжного зонта на крышу

Зонт для вентиляционной системы может иметь разную конфигурацию. Чаще встречаются элементы круглой и прямоугольной формы. Есть приспособления для установки снаружи и внутри помещения.

Благодаря монтажу конструкции на дымоход поддерживается оптимальный режим работы отопительной системы, печные трубы защищаются от преждевременного старения, улучшается циркуляция воздуха в доме.

Колпаки на трубах выполняют следующие функции:

  1. Защищают вентканал от попадания осадков. Если вода попадет в дымоход, то тяга ухудшится, что скажется на работе отопительного оборудования.
  2. Благодаря специальным канавкам из трубы отводится конденсат. Это важно для защиты от сырости и влаги в доме, которая приводит к появлению плесени.
  3. Защитные устройства препятствуют проникновению в дымоход и систему вентиляции листьев, насекомых, птиц и другого мусора.
  4. Конструкции с декором в виде ковки украшают крышу и ее элементы.

Важно! Колпаки особой конструкции создают в верхней части дымохода разреженную среду, что способствует улучшению тяги.

Виды зонтов по назначению

Если все уже надоело и не знаете во что, еще поиграть, то можно попробовать скачать игровые автоматы 1xBet и насладиться новыми впечатлениями с популярной БК.

Все защитные конструкции, устанавливаемые на дымовые и вентиляционные каналы, делятся на дымники, зонты, дефлекторы, флюгарки и сопла.

В зависимости от назначения выделяют следующие виды устройств, устанавливаемых на дымоходы и вентканалы:

  • Зонтики круглой конфигурации крепятся на оголовок трубы. Они надежно защищают от попадания осадков в дымоход и дополнительно укомплектовываются сеткой, чтобы защитить систему вентиляции от попадания различного мусора. Их обычно делают из меди или стали.
  • Квадратные и прямоугольные зонты устанавливаются на утепленную вентиляционную шахту. Они закрепляются на ниппельном соединении. Выходное отверстие вентканала также защищается сеткой.
  • Канализационные трубы закрываются специальными конструкциями, которые кроме защиты предназначены для регулировки давления в трубопроводе. Они делаются из ПВХ и выдерживают температуры до +60°С. Канализационные зонты крепятся на раструбное соединение и герметизируются резиновыми уплотнительными кольцами.
  • Вентиляционные колпаки устанавливаются внутри помещения над оборудованием для приготовления пищи. Они нужны для очищения воздуха на кухне. Для эффективной работы конструкция дополняется фильтрующим приспособлением, вентилятором и жироуловителем.
  • Дефлектор-колпак устанавливается на верхушке дымохода. Он нужен для усиления тяги в системе вентиляции. Элемент отличается своими аэродинамическими свойствами и работает по принципу Бернулли.

Рекомендуем к прочтению:

Вентиляционные зонты в свою очередь подразделяются на центральные и пристенные. Первая разновидность устанавливается в помещении заведения общественного питания над целой группой оборудования для приготовления пищи. Пристенные зонты закрепляются на стене над источниками влаги и пара. Очень большие пристенные модели дополнительно фиксируются на потолке.

По принципу работы все вентиляционные зонты делятся на вытяжные и приточно-вытяжные. Первые выводят из помещения загрязненный и влажный воздух, а вторые кроме выведения застоявшихся воздушных масс обеспечивают подачу свежего чистого воздуха на кухню.

Виды зонтов по материалу изготовления

Зонт на вентканал может быть изготовлен из следующих материалов:

  1. Нержавеющая сталь не отличается внешней привлекательностью, но зато из нее получаются долговечные и прочные колпаки. Главный недостаток материала в невысокой коррозионной стойкости, поэтому конструкцию нужно дополнительно защищать от негативного воздействия внешних факторов окрашиванием. Стальные колпаки самые дешевые.
  2. Кованое железо. Зонты из кованого железа самые красивые. Их изготавливают вручную. Элемент имеет резные узоры, орнаменты и другие детали ковки, которые придают ему оригинальность и внешнюю привлекательность. Кованые колпаки ценятся за красоту и долговечность, но их могут себе позволить не все, ведь цена ручной работы довольно высокая.
  3. Оцинкованная кровельная сталь является бюджетным материалом, поэтому элементы стоят недорого. Они не могут похвастаться внешней привлекательностью, зато обладают высокой коррозионной стойкостью.
  4. Стальной лист с полимерным покрытием в отличие от оцинкованной и нержавеющей стали может похвастаться внешней привлекательностью и надежной защитой от коррозии и внешних негативных погодных воздействий. Полимерный слой может иметь разную расцветку. Он не выцветает со временем и продлевает срок службы конструкции. Цена колпаков из этого материала находится в среднем диапазоне. Главное преимущество в том, что можно выбрать устройство под цвет крыши.
  5. Медный сплав. Колпаки из этого материала считаются самыми долговечными. Они надежно защищены от коррозии, поэтому не нуждаются в окрашивании или другом финишном покрытии. Единственный их недостаток в дороговизне материала.
  6. ПВХ. Обычно используется пожаробезопасный пластик, который выдерживает повышенные температуры. Плюсы материала заключаются в его приемлемой цене и устойчивости к коррозии. Недостаток материала связан с низкой устойчивостью к механическим повреждениям. Со временем пластиковые элементы выцветают или желтеют.
  7. Цинково-титановый сплав используется нечасто, но тоже может похвастаться устойчивостью к коррозии и долговечностью. Колпаки выдерживают повышенные температуры и их резкие перепады.

Отличие защитного зонта от дымника

Такие же защитные функции, как у зонтов, есть у дымников, оголовков, флюгарок и дефлекторов. Конструктивных отличий у дымников и зонтов нет.

Обе разновидности одинаково хорошо защищают вентканалы от осадков, мусора и выполняют декоративные функции. Разница заключается только в том, что зонты монтируются на каналы квадратного или круглого сечения, а дымники – на трубопроводы прямоугольной конфигурации в сечении.

Правила выбора защитного зонта

Чтобы выбрать подходящее устройство, нужно учитывать его назначение и возлагаемые на него функции.

При выборе вентиляционного зонтика учитывайте следующие характеристики:

Рекомендуем к прочтению:

  • Габаритные размеры. При подборе по этому параметру помните, что ширина должна быть на 100 мм больше поверхности для установки конструкции.
  • Учитывайте температуру воздуха и газов, выводимых через дымоход. Для этого нужно знать температуру в помещении, из которого идет вентканал. При выборе воспользуйтесь помощью специалиста.
  • Расход воздуха рассчитывается отдельно. Для этого нужно знать количество установленного оборудования (духовых шкафов и плит), мощность приборов и объем помещения.
  • Сопротивление и скорость воздушных потоков. Нормальный воздухообмен колпака должен быть в пределах 0,8-1,5 м/с. При меньшем воздухообмене существенно снижается эффективность вентиляционной системы.

При выборе обязательно учитывайте конфигурацию дымохода и разновидность котельного оборудования. По форме зонт должен повторять сечение трубы. На круглые трубы устанавливают колпаки с круглым основанием.

Если в качестве нагревательного оборудования используется газовый котел, то выводимые продукты горения насыщены водяным паром. При их соприкосновении с зонтом образуется конденсат, который в зимнее время формирует наледь. Именно поэтому для установки на дымоход подходит только сопло, в верхней части которого есть отверстие.

На заметку! На дымоход, идущий от твердотопливного котла, можно устанавливать зонт любого типа, потому что дым содержит мало влаги и имеет температуру максимум 250°С.

Монтаж защитного зонта на трубу

Для начала на верхней части дымоходной трубы нужно закрепить стойки для установки защитной конструкции. Их можно фиксировать разными способами, например, можно использовать самодельные проволочные каркасы или применить хомуты. Последний вариант подходит для установки на асбестовые и металлические трубы. В случае с проволокой ее концы пропускают через отверстия под крепежи в кронштейнах и перекручиваются.

На кирпичной трубе зонт можно закрепить оцинкованными гвоздями, которые забивают в кладку. Однако более правильно зафиксировать конструкцию при помощи саморезов, которые вкручиваются в отверстия, предварительно просверленные в кирпичной кладке. Этот способ фиксации обеспечивает легкий и быстрый демонтаж устройства с целью ремонта или осмотра дымохода.

Совет! Не рекомендуется устанавливать защитный элемент на заклепки, потому что зонт будет сложно демонтировать с целью прочищения дымохода.

Как сделать вытяжной зонт своими руками?

Для самостоятельного изготовления защитного устройства вам понадобится:

  • картон;
  • кусок оцинкованной стали;
  • линейка;
  • карандаш;
  • циркуль;
  • ножницы для резки металла;
  • заклепки (вместо них можно использовать болты с гайками).

Размеры конструкции выбирайте по габаритам трубы. Работу ведем в таком порядке:

  1. Сначала сделайте макет будущей конструкции из картона. Он должен точно соответствовать габаритам оригинала. В итоге у вас получится шаблон защитного устройства, который нужно приложить к оцинкованному листу и перенести на него. После этого ножницами вырезают заготовку из стали.
  2. Края заготовки соединяются при помощи заклепок. В итоге вы получите конус или пирамиду.
  3. Для изготовления кронштейнов вырезают 3-4 полоски шириной 4 см и длиной 20 см. Для жесткости по краям кронштейнов делают бортики на ширину 1 см.
  4. Для фиксации кронштейнов к зонту используют заклепки.

Дымник надежно закрепите на дымоход, и он прослужит вам много лет. Если вы хотите, чтобы защитное устройство выполняло дополнительные функции, то лучше приобрести зонт в магазине.

Устройство и принцип действия вытяжных и приточно-вытяжных вентиляционных зонтов

Устройство вытяжных и приточно-втяжных зонтов «в базовой комплектации» совершенно не сложное. Конструктивно вытяжные зонты состоят из корпуса, съемных жироулавливающих фильтров, установленных под углом 45⁰, и ванночки для сбора жира. Для приточно-втяжных зонтов обязательным элементов является щелевая или приточная решетка. Дополнительно зонты могут оснащаться искрогасящими фильтрами, врезками, краном для слива жира, светильниками, ушками крепления, вентиляторами и пр. Все зонты изготавливаются из высококачественной шлифованной нержавеющей стали.

Схема работы пристенного вытяжного зонта

Схема работы пристенного вытяжного зонта
Схема работы островного вытяжного зонта

Схема работы островного вытяжного зонта

Схема работы пристенного приточно-вытяжного зонта

Схема работы пристенного приточно-вытяжного зонта
Схема работы островного приточно-вытяжного зонта

Схема работы островного приточно-вытяжного зонта

Как же это все работает? Разогретый загрязненный воздух от оборудования имеет меньшую плотность, чем холодный, и за счет этого поднимается вверх, попадает в зонт и проходит через лабиринтные жироулавливающие фильтры. Там горячий воздух, насыщенный парами масла, ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, охлаждается. В результате перепада температур масло конденсируется, отделяется от воздуха и по ламелям жироуловителя стекает в специальную ванночку, а очищенный от жировых и масляных отложений воздух поступает в воздуховод.

Вентиляционные зонты (и вытяжные, и приточно-вытяжные) делятся на два типа: пристенные и островные. Пристенные зонты имеют один ряд жироулавливающих фильтров, островные комплектуются двумя рядами жироуловителей.

Жироулавливающие фильтры бывают сборно-разборные и неразборные. Неразборные фильтры несколько дешевле, но у них невозможно промыть ламели с внутренней стороны. У сборно-разборных таких проблем нет. Фильтр состоит из двух частей, скрепленных 4-мя винтами, разбирается и собирается без проблем и хорошо промывается со всех сторон.

Хотим обратить ваше внимание, что использовать вытяжные и приточно-втяжные зонты без фильтров чревато. При отсутствии жироуловителей воздуховоды и лопасти вентилятора очень быстро зарастают жиром и выходят из строя, что приводит к вынужденному простою на время ремонта и чистки, а также может привести к пожару.

Также пристенные и островные зонты могут иметь разную форму: пристенные и островные зонты ТИП 1 в поперечном сечении имеют форму треугольника, ТИП 2 – трапеции, ТИП 3 – прямоугольника. Зонты ТИП 1 за счет отсутствия боковых стенок хорошо подходят для помещений с низкими потолками. Кроме того, это наиболее экономичный вариант по цене. Зонты ТИП 2 за счет наличия боковых стенок имеют большую жесткость конструкции по сравнению с зонтами первого типа. Минимальный вылет для зонтов данного типа – 600 мм. Зонты ТИП 3 имеют форму прямоугольника, что обеспечивает максимальную жесткость конструкции. Если Вам необходим зонт большого размера, рекомендуем выбрать именно этот тип.

ОЦЕНКА СИСТЕМ ВЫХЛОПНОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ

Буклет по расчету выхлопных газов

Exhaust Calculation Booklet
Буклет по расчету выхлопных газов American Dryer Corporation 88 Currant Road Fall River MA 02720-4781 Телефон: (508) 678-9000 / факс: (508) 678-9447 электронная почта: techsupport @ amdry.com ADC Деталь No. 450450 Выхлоп

Дополнительная информация

Как измерить воздушный поток системы HVAC

How to Measure HVAC System Airflow
Как измерить воздушный поток в системе отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха О Национальном институте комфорта Национальный институт комфорта — это международное учебное заведение. С момента своего создания в 1994 году мы прошли обучение в компании

.

Дополнительная информация

Приложения для вентиляторов и руководство по системе

Fan Applications & System Guide
Применение вентилятора и руководство по системе Расход воздуха для общей вентиляции можно рассчитать по формуле: Метод площади Метод воздухообмена Метод присутствия Методы расчета вентиляции Метод площади Используется для вентиляции

Дополнительная информация

Глава 12 Промышленная вентиляция

Chapter 12 Industrial Ventilation
Глава 1 Промышленная вентиляция Введение Промышленная вентиляция — важный метод снижения воздействия на сотрудников загрязняющих веществ, переносимых по воздуху.Вентиляция используется для уменьшения или удаления загрязнений

Дополнительная информация

Вопросы и ответы о вытяжном шкафу

Fume Hood Questions and Answers
Вытяжной шкаф Вопросы и ответы 1. Когда мне следует использовать вытяжной шкаф? Используйте вытяжной шкаф для химикатов в любое время, когда ваша работа связана с: химическими веществами с рейтингом здоровья 3 или

Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA).

Дополнительная информация

Эксперимент 3 Трение трубы

Experiment 3 Pipe Friction
EML 316L Эксперимент 3 Лабораторное руководство по трению трубы Факультет машиностроения и материаловедения Инженерный колледж ФЛОРИДСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Номенклатура Обозначение Описание Единица А, поперечное сечение

Дополнительная информация

Научное построение графиков в Excel 2010

Scientific Graphing in Excel 2010
Научное построение графиков в Excel 2010 При запуске Excel вы увидите экран, показанный ниже.Различные части дисплея помечены красным цветом со стрелками для определения терминов, используемых в оставшейся части этого обзора.

Дополнительная информация

ДЕФЕКТЫ НЕРА-ФИЛЬТРА ОБЫЧНЫ

HEPA FILTER DEFECTS ARE COMMON
ДЕФЕКТЫ НЕРА-ФИЛЬТРА ОБЫЧНЫЕ Кеннет Ф. Черри 1 и Кеннет А. Смигельски 2 1 NCEC Inc. 2 First Solar LLC. РЕФЕРАТ Фильтры HEPA (высокоэффективные воздушные фильтры) заявляются поставщиками как

Дополнительная информация

Расчеты HVAC и определение размеров воздуховодов

HVAC Calculations and Duct Sizing
Курс PDH M199 Расчеты ОВК и определение размеров воздуховодов Гэри Д.Бекфельд, M.S.E., P.E. 2007 Центр PDH 2410 Dakota Lakes Drive Herndon, VA 20171-2995 Телефон: 703-478-6833 Факс: 703-481-9535 www.pdhcenter.com An

Дополнительная информация

УСКОРЕНИЕ СИЛЫ ТЯЖЕСТИ

ACCELERATION DUE TO GRAVITY
ЭКСПЕРИМЕНТ 1 ФИЗИКА 107 УСКОРЕНИЕ ОТ ГРАВИТАЦИИ Навыки, которые вы изучите или примените на практике: Расчет скорости и ускорения на основе экспериментальных измерений x vs t (положения искр). Найдите средние скорости

.

Дополнительная информация

Электродвигатели и приводы

Electric Motors and Drives
EML 2322L Лаборатория проектирования и производства MAE Электродвигатели и приводы Для расчета пиковой мощности и крутящего момента, создаваемых электродвигателем, вам необходимо знать следующее: Напряжение питания двигателя,

Дополнительная информация

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА ДЛЯ КОМФОРТА И IAQ

AIR DISTRIBUTION FOR COMFORT AND IAQ
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА ДЛЯ КОМФОРТА И IAQ Системы отопления и кондиционирования Март 1998 Дэн Инт-Хаут Главный инженер КРЮГЕР СОВЕРШЕНСТВО В РАСПРЕДЕЛЕНИИ ВОЗДУХА Современные экологически безопасные помещения потребляют значительные

Дополнительная информация

Глава 3.5. Вентиляторы и нагнетатели

Chapter 3.5: Fans and Blowers
Часть I. Вопросы и ответы объективного типа Глава 3.5: Вентиляторы и нагнетатели 1. Параметр, используемый ASME для определения вентиляторов, нагнетателей и компрессоров: a) Соотношение вентилятора b) Конкретное соотношение c) Передаточное число d) Twist

Дополнительная информация

руководство по применению продукта

product application guide
Понимание влияния вентиляционной системы Вентиляторное приложение Руководство по применению продукта FA / 101-99 Технический бюллетень для инженеров, подрядчиков и студентов, работающих в сфере движения воздуха и управления им.Воздух движущийся

Дополнительная информация

7.4A / 7.4B СТУДЕНЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ № 1

7.4A/7.4B STUDENT ACTIVITY #1
7.4A / 7.4B ЗАДАНИЕ УЧАЩИХСЯ № 1 Напишите формулу, которую можно использовать для определения радиуса круга r, учитывая длину окружности C. Формула в таблице математики для 7 класса, которая связывает

Дополнительная информация

Эксперимент (13): канал потока

Experiment (13): Flow channel
Введение: Открытый канал — это канал, в котором жидкость течет со свободной поверхностью, находящейся под атмосферным давлением.По всей длине воздуховода давление на поверхности остается постоянным и

Дополнительная информация

Двойные регуляторы максимальной мощности VAV

Dual Maximum VAV Box Controls
Глава ASHRAE Golden Gate 13 ноября 2014 г. Элементы управления двойным максимальным VAV-боксом Стивен Т. Тейлор, ЧП FASHRAE Taylor Engineering LLC staylor @ taylor engineering.com Повестка дня Основы работы с VAV-боксом Определение размеров VAV-боксов Как

Дополнительная информация

Низкопрофильные вытяжки для варочной панели

Cooktop Low-Profile Ventilation Hoods
РУКОВОДСТВО ПО УСТАНОВКЕ Низкопрофильные вентиляционные вытяжки для варочной панели Содержание Низкопрофильные вентиляционные вытяжки Wolf…….. 3 Технические характеристики низкопрофильной вытяжки ………. 4 Установка низкопрофильной вытяжки варочной панели …………

Дополнительная информация

Измерение с соотношениями

Measurement with Ratios
6 класс Математика, 2-й квартал, блок 2.1 Измерение с использованием коэффициентов Обзор Количество учебных дней: 15 (1 день = 45 минут) Изучение содержания Используйте рассуждение о соотношении для решения реальных и математических задач

Дополнительная информация

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЭМА ХЬЮСТОНА

SAM HOUSTON STATE UNIVERSITY
ЧАСТЬ 1: ОБЩЕЕ 1.01 Общие требования A. Этот стандарт предназначен для предоставления полезной информации поставщику профессиональных услуг (PSP) для создания основы проектирования. Ответственность

Дополнительная информация

ИДЕАЛЬНЫЕ И НЕИДЕАЛЬНЫЕ ГАЗЫ

IDEAL AND NON-IDEAL GASES
2/2016 идеальный газ 1/8 ИДЕАЛЬНЫЕ И НЕИДЕАЛЬНЫЕ ГАЗЫ НАЗНАЧЕНИЕ: Измерение того, как давление газа с низкой плотностью изменяется в зависимости от температуры, определение абсолютного нуля температуры путем линейной аппроксимации

Дополнительная информация

4 Требования к установке

4 Installation Requirements
4 Требования к установке 9 4.1 Ссылка на код Для определения того, какой закон, постановление или кодекс должен применяться при использовании гибкого воздуховода, следует указать компетентный орган. Воздуховоды в соответствии с

Дополнительная информация

Лаборатория центра данных CEETHERM

The CEETHERM Data Center Laboratory
Лаборатория центра данных CEETHERM Платформа для трансформационных исследований экологичных центров обработки данных Йогендра Джоши и Прамод Кумар Г.В. Школа машиностроения Вудраффа Технологический институт Джорджии

Дополнительная информация

Эксперимент № 3: поток в трубе

Experiment # 3: Pipe Flow
ME 05 Лаборатория машиностроения Страница ME 05 Лаборатория машиностроения Spring Quarter 00 Эксперимент № 3: Расход трубы Цели: a) Калибровка датчика давления и двух различных расходомеров (лопаточное колесо

Дополнительная информация

Основные принципы и общепринятая практика

Basic Principles & Common Practices
ДЕТАЛИ ЛЕСТНИЦЫ: Основные принципы и общепринятые практики Рисунок 1: Терминология лестницы Эндрю Дж.Bellerby Эта статья предназначена для введения в детализацию лестниц. Объясняет основные принципы

Дополнительная информация

Магнитные поля и их эффекты

Magnetic Fields and Their Effects
Имя Дата Время завершения ч м Партнерский курс / раздел / Оценка Магнитные поля и их эффекты Этот эксперимент призван дать вам практический опыт работы с эффектами, а в некоторых случаях и

Дополнительная информация

ПОЛИНОМИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

POLYNOMIAL FUNCTIONS
ПОЛИНОМИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Полиномиальное деление., 314 Тест рационального нуля … 317 Правило знаков Декарта … 319 Теорема об остатке … 31 Нахождение всех нулей полиномиальной функции ……. 33 Написание

Дополнительная информация

,

Как управлять службами зданий для предотвращения распространения вируса COVID-19 SARS-CoV-2

IMAGE

ИЗОБРАЖЕНИЕ: Это профессор Ярек Курницкий.
посмотреть еще

Кредит: TalTech

17 марта Федерация европейских ассоциаций по отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха REHVA опубликовала руководство по эксплуатации и использованию строительных услуг в районах со вспышкой коронавирусной болезни (COVID-19). Представляем сеть из более чем 120 человек.000 инженеров из 27 европейских стран, руководство REHVA дополняет общие рекомендации для работодателей, предоставляемые ВОЗ, и предназначено для коммерческих и общественных зданий.

Председатель комитета REHVA по исследованиям и технологиям, профессор Ярек Курницки из Таллиннского технологического университета: «В нашем документе рассматривается риск передачи через мелкие частицы (

В документе представлены практические рекомендации, касающиеся продолжительности работы системы вентиляции, использования оконного проветривания, безопасного использования секций рекуперации тепла, отказа от рециркуляции в центральных системах вентиляции, а также на уровне помещения, а также некоторые объяснения, как избежать чрезмерных реакций, которые могут легко случаются в ситуациях с ограниченными знаниями.

Рекомендуется включать системы вентиляции на пару часов раньше, а также продлить работу. Лучшее решение — поддерживать вентиляцию круглосуточно без выходных, возможно, с пониженной (но не отключенной) интенсивностью вентиляции в отсутствие людей, чтобы удалить вирусные частицы из здания. Вытяжные системы вентиляции туалетов должны всегда работать круглосуточно и без выходных, и убедитесь, что создается отрицательное давление воздуха, особенно во избежание фекально-оральной передачи.

В зданиях без систем механической вентиляции рекомендуется активно использовать работающие окна, чтобы можно было открывать окна на 15 минут при входе в комнату, особенно если комната была ранее занята другими людьми.Кроме того, в зданиях с механической вентиляцией можно использовать оконное проветривание для усиления вентиляции. Как правило, следует избегать открывания окон в туалете, поскольку это может вызвать обратную вентиляцию и поток загрязненного воздуха из туалета в другие комнаты.

Рециркуляцию использовать нельзя, поскольку вирусные частицы в обратных каналах могут повторно попасть в здание в секторах рециркуляции централизованных вентиляционных установок. Таким образом, рециркуляционные заслонки необходимо закрывать через систему управления зданием или вручную.По возможности, децентрализованные системы, такие как фанкойлы, которые используют локальную рециркуляцию, также следует отключать, чтобы избежать повторного суспендирования вирусных частиц на уровне помещения. Подобно рециркуляции, устройства рекуперации тепла могут переносить вирус, прикрепленный к частицам, со стороны отработанного воздуха на сторону приточного воздуха. В роторных теплообменниках частицы осаждаются на стороне возвратного воздуха поверхности теплообменника, после чего они могут снова суспендироваться, когда теплообменник поворачивается на сторону приточного воздуха. Поэтому рекомендуется (временно) отключать роторные теплообменники во время эпизодов SARS-CoV-2.

Также важно понимать, какие действия не имеют практического эффекта и не нужны. Передача некоторых вирусов в зданиях может быть ограничена изменением температуры и влажности воздуха. В случае COVID-19 это, к сожалению, не вариант, поскольку вирус SARS-CoV-2 довольно устойчив к изменениям окружающей среды и чувствителен только к очень высокой относительной влажности выше 80% и температуре выше 30 ° C, что является допустимым. недостижимо и неприемлемо в зданиях по другим причинам (например,грамм. тепловой комфорт). Таким образом, нет необходимости в увлажнении, и обычно не требуется регулировка уставок для систем отопления или охлаждения. Точно так же нет необходимости заменять фильтры наружного воздуха системы вентиляции, которые в данном случае не являются источником загрязнения. Комнатные воздухоочистители могут быть полезны в определенных ситуациях, но площадь пола, которую они могут эффективно обслуживать, обычно довольно мала, обычно менее 10 м2. Были чрезмерно активные заявления, рекомендующие чистить вентиляционные каналы, чтобы избежать передачи SARS-CoV-2 через системы вентиляции.Очистка воздуховодов неэффективна против заражения из комнаты в комнату, поскольку система вентиляции не является источником загрязнения, если соблюдаются инструкции по рекуперации тепла и рециркуляции.

COVID-19 — Руководящий документ REHVA: https: / / www. rehva. eu / мероприятия / covid-19-guide

Дополнительная информация: Руководитель исследовательской группы по зданиям с почти нулевым энергопотреблением Департамента гражданского строительства и архитектуры TalTech, профессор Ярек Курницки, [email protected]

###

Заявление об ограничении ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими организациями или для использования любой информации через систему EurekAlert.

,